Stovetop lezzetli jambon ve vejeteryan yulaf ezmesi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı azaltılmış sodyumlu tavuk suyu
• 1 su bardağı çelik yulaf
• 4 ons brokoli veya kesilmiş brokoli sapları
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve biber
• 2 orta boy kırmızı ve / veya sarı tatlı biber, iri doğranmış (1 1/2 su bardağı)
• 1 orta boy soğan, iri doğranmış (1/2 su bardağı)
• 4 ons çedar peyniri, rendelenmiş (1 su bardağı)
• 4 ons pişmiş jambon, doğranmış (2/3 fincan)
• 2 yemek kaşığı kızarmış buğday tohumu
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede kaynamaya suyu getirin. Yulafta karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Kaplanmamış, 25 ila 30 dakika veya yulaflar yumuşayana ve karışım koyulaşıncaya ve kremsi olana kadar pişirin. *

• Adım 2

  Bu arada fırını 400 ° F'ye ısıtın. Sığ bir kabın içinde 1 çorba kaşığı yağ ve biraz tuz ve karabiber ile brokoli atılır. 8 ila 10 dakika pişirin ya da gevrekleşinceye ve kahverengiye başlayıncaya kadar bir kez karıştırın.

• Aşama 3

  Büyük bir tavada ısı, orta-yüksek ateşte kalan yağ. Tatlı biber ve soğan ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 ila 6 dakika veya yumuşayana kadar pişirin ve kahverengiye başlayın.

• 4. adım

  Erimiş ve kremsi olana kadar peyniri yulaf karışımına ekleyin. Biber karışımı, jambon, buğday tohumu ve maydanozu ilave edin. Servis tabağına kaşık. Brokoli ile üst.

*

Bu noktada yulafları hava geçirmez bir kaba aktarabilir, örtebilir ve gece boyunca serinleyebilirsiniz. Tencerede 1/4 su bardağı suyla tekrar ısıtın ve 2. adımla devam edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 427 kalori, (8 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 45 mg kolesterol, 1147 mg sodyum, 38 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 5 g şeker, 23 g protein.