Baharatlı kaju zencefilli tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı, 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin ve dondurulmuş *
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 - 4 yemek kaşığı susam yağı veya bitkisel yağ
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yeşil soğan, 1 inç parçalara kesilmiş
• Reduced bardak azaltılmış sodyum tavuk suyu veya su
• 2 çorba kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
• 2 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi veya beyaz şarap sirkesi
• 1 - 2 yemek kaşığı Asya biber sosu (Sriracha sosu)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 çay kaşığı hoisin sosu
• 4 su bardağı sıcak pişmiş pirinç
• ¼ fincan kaju fıstığı veya fıstık
• Thin fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan (2)

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kasede mısır nişastası ile dondurulmuş tavuk serpin; ceket atmak. Bir wok veya büyük yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. 2 yemek kaşığı yağ ve sarımsak ekleyin; pişirin ve 1 dakika karıştırın. Yeşil soğan parçaları ekleyin; pişirin ve 2 ila 3 dakika veya sarımsak kokusu alınana kadar karıştırın.

• Adım 2

  Wok'a tavuk ekleyin. Orta-yüksek ateşte 3 ila 4 dakika pişirin ve karıştırın, tavuk artık pembe oluncaya kadar, kalan yağı ekleyin. Tavuğu bir kağıt havlu kaplı tabağa aktarın.

• Aşama 3

  Sos için küçük bir kasede et suyu, soya sosu, sirke, biber sosu, şeker, zencefil ve kuru üzüm sosu; wok'a ekle. Pişirin ve 1 ila 2 dakika veya kalınlaşana kadar karıştırın.

• 4. adım

  Tavuğu wok 'a, sos ile kaplamak için karıştırarak koyun. İle ısıtın. Pilavın üzerine tavuk karışımı servis yapın ve kaju fıstığı ve dilimlenmiş yeşil soğan serpin.

*

Dondurmak için, tavuk dilimlerini mumlu kâğıt kaplı fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın. Yaklaşık 1 saat veya sertleşinceye kadar dondurun. Bir dondurucu torbasına veya kabına aktarın; kapatın ve 1 aya kadar dondurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 501 kalori, (2 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 73 mg kolesterol, 647 mg sodyum, 60 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 7 g şeker, 31 g protein.