Kayan yıldız kurabiyeleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
• 1 ½ bardak şeker
• Eas çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• ¼ bardak süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• Po çay kaşığı badem özü
• ½ fincan öğütülmüş badem
• 3 su bardağı çok amaçlı un
• 1 tarif Kraliyet Buzlanma
• altın parıltılı toz
• votka*

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Kombine kadar yumurta, süt, vanilya ve badem özü çırpın. Öğütülmüş bademleri ve karıştırıcı ile olabildiğince ununu çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Hamuru örtün ve soğutun 2 saat kadar veya kullanımı kolay olana kadar soğutun.

• Adım 2

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun yarısını 1/8-inç kalınlığa kadar rulolayın. 3 - 3-1 / 2-inç taraklı kare çerez kesici ve 1 inç yıldız şeklinde çerez kesici kullanarak, eşit sayıda kare ve yıldız şeklinde hamur kesin. Yağsız çerez levhalar üzerine kesikleri 1 inç aralıklarla yerleştirin.

• Aşama 3

  7 ila 9 dakika boyunca veya kenarları açık kahverengi olana kadar pişirin, yıldızları ve kareleri ayrı gruplar halinde pişirin, böylece farklı boyutlar eşit şekilde pişirilir. Çerezleri bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın.

Dekore etmek:

• Aşama 1

  Boya gibi bir kıvam elde etmek için altın parıltılı tozu yeterli votka ile birleştirin. Yeni bir küçük sanatçının boya fırçasını kullanarak yıldız kurabiyelerinde parıltılı toz karışımı fırçalayın; bir kenara koymak. Her kare kurabiyenin ana hatlarını beyaz perdahlı sırla doldurun ve üstüne yıldız kurabiyesi ekleyin; kurumaya bırakın. Küçük bir yuvarlak ucu olan bir dekorasyon torbası kullanarak, buz kıvamında beyaz Royal Icing kullanarak yıldızlardan çerezlerin üzerine çekilen boru ışınları; kurumaya bırakın. Kurutulmuş donma ışınlarını ek parlaklık tozu karışımıyla fırçalayın. Çerezlerin beyaz alanlarını kuru altın parlaklık tozu ile fırçalamak için temiz ve kuru bir sanatçının boya fırçası kullanın.

İpuçları

Parlaklık tozu votka ile birleştirilir, çünkü parlaklık tozu suda çözünür değildir. Alkol hızla buharlaşır.

Depolamak:

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında tabaka kurabiyeleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 86 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 14 mg kolesterol, 41 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 9 g şeker, 1 g protein.

---

Kraliyet Buzlanma

malzemeler

• 1 16 ons paket pudra şekeri (4-1 / 4 su bardağı)
• 3 yemek kaşığı beze tozu
• ½ çay kaşığı tartar kreması
• ½ bardak ılık su
• 1 çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir karıştırma kabında, pudra şekeri, kremalı toz ve tartar kremini karıştırın. Su ve vanilyayı ekleyin. Kombine kadar düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın; 7 ila 10 dakika veya buzlanma çok sertleşinceye kadar yüksek hızda yendi. Hemen kullanmıyorsanız, kaseyi nemli bir kağıt havluyla örtün ve kağıt havluyla plastik kaplayın; 48 saate kadar soğutun.

**Bahşiş:

Beze tozu pastörize kurutulmuş yumurta akı, şeker ve yenilebilir sakız karışımıdır. Süpermarketin pişirme koridorunda veya özel bir yiyecek dükkanında arayın.