Mantı chianti soslu fırında | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan zeytinyağı
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 28 ons ezilmiş domates, çiğnenmemiş
• 1 su bardağı Chianti veya diğer tam gövdeli kuru kırmızı şarap
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 12 ons paket İtalyan usulü kümes hayvanı sosisleri pişirmiş, boyuna yarıya indirilmiş ve 1/2 inç parçalara kesilmiş
• 12 ons taze cremini mantarı veya düğme mantarı, dilimlenmiş
• 1 7 ons kavrulmuş kırmızı tatlı biber, süzülmüş ve kaba kıyılmış
• Sn fincan taze fesleğen çırpılmış
• 2 9 ons paket buzdolabında peynirli ravioli
• 1 8 ons paket rendelenmiş mozzarella peyniri (2 bardak)

Talimatlar

• Aşama 1

  Chianti domates sosu için, büyük bir tencerede, 1 çay kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin; yaklaşık 3 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Domates, Chianti, kekik, tuz ve ezilmiş kırmızı biber ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 10 dakika ya da hafifçe azalana kadar kaynatılır.

• Adım 2

  Bu arada, çok büyük bir tavada sıcağa 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte. Sosis parçaları ve mantarları ekleyin; mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Közlenmiş kırmızı biber ve fesleğen ile karıştırın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Chianti domates sosunun dörtte birini, 3 litrelik dikdörtgen bir fırın kabına alın. Mantı bir paket üstüne yerleştirin. Sosis-mantar karışımının yarısını karıştırın. Sosun dörtte birini, pişirme kabındaki sosis-mantar karışımı üzerine dökün. Mozzarella peyniri yarısı ile üst. Sosun dörtte birini peynirin üzerine yerleştirin. Kalan mantı, sosis-mantar karışımı, sos ve peynir ile katmanları tekrarlayın. (Bugün hizmet etmek için 4. Adımı atlayın. Fırında pişmiş, 35 dakika boyunca 5. Adımda belirtilen şekilde devam edin. Belirtildiği şekilde devam edin ve devam edin.)

• 4. adım

  Pişirme kabını folyo ile sıkıca kapatın. En az 4 saat veya 12 saate kadar soğutun. Pişirmeden önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.

• Adım 5

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Pişirin, 50 dakika boyunca kapalı. Ortaya çıkarmak. Yaklaşık 5 dakika daha pişirin veya peynir kabarcıklı ve lazanya ısınana kadar. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 478 kalori, (9 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 87 mg kolesterol, 1284 mg sodyum, 42 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 6 g şeker, 27 g protein.