Püresi tatlı patates üzerine domuz eti, sosis ve kayısı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 ½ - 4 kilo kemiksiz domuz omuz rostosu
• 1, çay kaşığı tuz
• 1, çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kuru tarhun, ezilmiş
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 sweet tatlı patates pound, 1-1 / 2-inç topakları soyulmuş ve kesilmiş
• 12 - 16 ons kielbaşı veya diğer tütsülenmiş sosis bağlantıları, uzunlamasına yarıya indirilmiş ve 2 inç parçalara kesilmiş
• 1 14.5 ons tavuk suyu olabilir
• ⅓ bardak kayısı nektarı
• ½ fincan kuru kayısı
• Konserve tavuk suyu
• ¼ bardak kayısı nektarı
• 4 çay kaşığı mısır nişastası

Talimatlar

• Aşama 1

  Domuz rostosu yağını kesin. Küçük bir kapta tuz, rezene tohumu, tarhun, biber ve sarımsak birleştirin; domuz rostosu üzerine sürün. Ekstra büyük bir tavada kızartma yağı her iki tarafta kızartır. Yağını boşaltın.

• Adım 2

  6 litrelik yavaş bir tencereye tatlı patatesleri yerleştirin. Kızartma tatlı patateslerin üzerine yerleştirin. Sosis ekleyin. 1 çorba suyunu ve 1/3 bardak kayısı nektarını her yere dökün.

• Aşama 3

  Kapak; düşük sıcaklıkta 7 ila 9 saat veya yüksek sıcaklıkta 3-1 / 2 ila 4-1 / 2 saat arası pişirin, pişirme son 30 dakikasında kuru kayısı ilave edin.

• 4. adım

  Domuz eti, sosis ve kayısıları oluklu bir kaşık kullanarak servis tabağına alın. Tatlı patates topaklarını oluklu kaşık kullanarak büyük bir kaseye aktarın; patates ezici ile püre yapın.

• Adım 5

  Pişirme sıvısını cam ölçü kabına süzün; pişirme sıvısından yağsız yağ. 2 bardak pişirme sıvısı ölçün (gerekirse, eşit 2 kaba eşit tavuk suyu ilave edin). Orta tencereye sıvı dökün. Bir tel çırpma teli kullanarak 1/4 bardak kayısı nektarı ve mısır nişastasını birleştirin; tencerede suları karıştırın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Domuz eti ve patates püresi soslu servis yapın. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 565 kalori, (11 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 159 mg kolesterol, 1161 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 12 g şeker, 47 g protein.