Puantiyeli yumurta fırınları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 2 arpacık, ince takozlar halinde kesilmiş (1/2 su bardağı)
• 8 yumurta, ayrı
• ½ bardak süt
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (4 oz.)
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• ¼ fincan kıyılmış İtalyan maydanoz, artı tepesi için
• ½ fincan dilimlenmiş portakal, sarı veya kırmızı üzüm domates (yaklaşık 12)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. bir kenara koymak. Küçük bir tavada veya tencerede orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Arpacık ekleyin; 3 dakika veya sadece yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın; soğumaya bırakın.

• Adım 2

  Büyük bir kapta yumurta aklarını yumuşak tepelere çırpın. İkinci bir büyük kapta yumurta sarısı, süt ve ezilmiş kırmızıbiberle birlikte çırpın. Pişmiş arpacık, peynir ve maydanoz ile karıştırın. Yumurta aklarını yavaşça yumurta sarısı karışımına katlayın.

• Aşama 3

  Hazırlanan her çörek bardağı içine Kaşık 1/4 fincan yumurta karışımı. (Bardaklar neredeyse dolu olacaktır.) Her birine birkaç tane domates dilimi ve ilave maydanoz ekleyin. Fırında 18 ila 20 dakika veya kabarıncaya kadar, set ve altın kahverengi. Bir tel rafta 5 dakika soğumaya bırakın. (Yumurta fırınları soğudukça düşer.) Yanları gevşetin; bardaklardan çıkarın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın (2 saate kadar oturabilir). 325 ° F fırında 12 ila 15 dakika tekrar ısıtın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 108 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 134 mg kolesterol, 139 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 1 g şeker, 8 g protein.