Polenta ve sosisli turtalar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound sıcak İtalyan sucuğu (varsa fıçılar çıkarılmış)
• 1 su bardağı kıyılmış kırmızı tatlı biber (2 orta)
• 1 su bardağı kıyılmış yeşil tatlı biber (2 orta)
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• ½ çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharat, ezilmiş
• 1 14.5 ons haşlanmış domates demlenmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı anlık polenta
• 4 su bardağı su
• 1, çay kaşığı tuz
• 1 ⅓ bardak anlık polenta
• ½ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri (2 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Altı tane piliç geçirmez 8 ila 10 ons arası ramekin gresleyin; bir kenara koymak. Dolum için, orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sosis ekleyin; yaklaşık 5 dakika kadar pişirin ya da kahverengi olana kadar, pişirirken eti parçalamak için tahta bir kaşık kullanın. Yağını boşaltın.

• Adım 2

  Tavadaki sucuğa tatlı biber, soğan, sarımsak ve İtalyan baharatları ekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün; 5 dakika daha pişirin. Domates, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. 3 dakika daha pişirin.

• Aşama 3

  Tavadan ateşten alın. 2 yemek kaşığı anında polenta ilave edin.

• 4. adım

  Polenta karışımı için, bir orta tencerede, suyu ve 1-1 / 2 çay kaşığı tuzu kaynatın. Kaynayan suya 1-1 / 3 bardak anlık polenta ilave edip, sürekli karıştırın. Isıyı orta seviyeye düşürün; pişirin ve yaklaşık 3 dakika veya orta yumuşaklığa kadar polenta karıştırın. Ateşten alın. 1/3 bardak Parmesan peyniri içinde karıştırın.

• Adım 5

  Hazırlanan ramekinler arasında dolguyu bölün. Her bir ramekinde yaklaşık 1/2 bardak polenta karışımı ile doldurma. Kalan Parmesan peyniri serpin.

• 6. adım

  25 dakika boyunca ortaya çıkarılmış halde pişirin.

İleriye Doğru Yol Tarifi:

5. Adımda belirtilen şekilde güveçler hazırlayın. Plastik kaplayın; folyo ile sarmak. 1 aya kadar dondurun. Gece boyunca buzdolabında güveçleri çözün. Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 25 dakika kadar ortaya çıkarın ve pişirin. (Veya 5. Adımda belirtilen şekilde hazırlayın. Plastik ambalajla örtün; 24 saate kadar buzdolabında saklayın. Mikrodalga yaklaşık yüzde 100 güçte yaklaşık 2 dakika veya merkezde sıcak olana kadar, pişirme işleminin yarısında bir kez dönerek pişirin veya 6. Adımda belirtilen şekilde pişirin. .)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 345 kalori, (6 g doymuş yağ, 40 mg kolesterol, 1330 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 16 g protein.