Erik iyi domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

3 yemek kaşığı erik reçeli
1 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
1 çorba kaşığı soya sosu
2 çay kaşığı limon suyu
Eas çay kaşığı köri tozu
çizgi tarçın tarçın
çizgi zemin kırmızı biber
4 domuz filetosu veya kaburga pirzola, 1-1 / 4 inç kalınlığında kesin (toplam 2 pound)
1 diş sarımsak, ayrık
Erik dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Sos için, küçük bir tencerede ısıtın ve koruyun, yeşil soğan, soya sosu, limon suyu, köri tozu, tarçın ve kırmızı biber kabarıncaya kadar orta ateşte. Kenara koyun. Pirzoladaki yağı kesin. Sarımsak kesilmiş tarafı ile pirzola iki tarafını ovalayın.
Adım 2
Izgara, üstü kapalı bir ızgarada doğrudan 25 ila 35 dakika boyunca orta kömürlerin üzerinden veya meyve suları berraklaşıncaya, bir kez çevirip son 10 dakikalık pişirme süresi boyunca suyla fırçalayarak doğrayın. 4 porsiyon yapar.

Dolaylı ısı ile ızgara yapmak için:

Önceden ısıtılmış kömürleri kapalı bir ızgarada bir damlama kabının etrafına yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Damlataları ızgaraya damlama kabının üzerine yerleştirin. Kapak ve ızgaraları 35 ila 45 dakika boyunca veya meyve suları temizlenene kadar, son 15 dakikalık ızgaralama sırasında arada sırada suyla fırçalayın. İsterseniz erik dilimleriyle süsleyin.