Plattar - İsveç krepleri | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Aşama 1
Bir karıştırma kabında un, şeker ve tuzu birleştirin. Başka bir karıştırma kabında yumurta ve yumurta sarısını, 3 ila 5 dakika boyunca orta ila yüksek hızda veya koyu ve limon renkli olana kadar elektrikli karıştırıcıyla çırpın. Süt, margarin veya tereyağı ve vanilya ekleyin; iyi kombine kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın (hamur ince olacak).
Adım 2
12-inçlik bir tavaya yağ ile hafifçe kaplamak için bir pasta fırçası kullanın (gerektiği kadar ilave yağ içeren tava tava). Yüzeyden birkaç damla su akıncaya kadar orta ateşte ısıtın. Her gözleme için, sıcak tavaya yaklaşık 1 çorba kaşığı meyilli dökün. Meyilli yaklaşık 3 inç çapında bir daireye yayın. (Veya, genişletilmiş kenarları olan 6 veya 8 inçlik bir tava ve gözleme başına 2 çorba kaşığı kullanın; yaklaşık 6 inç çapında krep yapmak için tavayı kaldırın ve eğin.)
Aşama 3
Orta ateşte yaklaşık 1 dakika veya alt taraf altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Kenarları küçük bir spatula ile gevşetin. Krepleri çevirin ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin veya ikinci taraflar kahverengi olana kadar pişirin. İstenirse, yabanmersini konserveleri veya bütün yabanmersini sosu ile servis yapın. Kırk 3-inç krep veya yirmi 6-inç krep yapar.