Piquant ızgara brokoli ve zeytin | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 ½ bardak brokoli çiçeği
• ½ fincan çekirdeksiz olgun zeytin
• ½ 2 ons, filetoları süzebilir, süzülmüş ve ince kıyılmış (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı taze kekik veya İtalyan yassı maydanoz
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kıyılmış 5 diş sarımsak
• ½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• Bir tutam tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede kaynamaya az miktarda su getirin; brokoli ekleyin. 2 dakika kaynatılır. İyice süzün. Orta bir kapta brokoli ve zeytin birleştirilir. Marine için küçük bir kasede hamsi (eğer kullanılıyorsa), kekik, sirke, yağ, sarımsak, kırmızı biber ve tuzu çırpın. Salamura brokoli ve zeytinlerin üzerine dökün. Ara sıra karıştırarak, oda sıcaklığında 10 dakika boyunca marine edin. Drenaj brokoli; turşuyu atın.

• Adım 2

  Uzun metal şişlerde dönüşümlü olarak brokoli çiçeği ve zeytin. Açık bir ızgara rafının üzerinde 6 ila 8 dakika boyunca doğrudan orta ateşte veya brokoli hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar ızgara yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 91 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 125 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 3 g lif, 3 g protein.