Pekan kurabiye günlükleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• 3 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• ½ fincan soğuk tereyağı
• ¼ fincan cevizleri, ince doğranmış
• 4 çay kaşığı çekirdeksiz ahududu reçeli veya kayısı konserveleri
• ½ fincan pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı rom, brendi veya süt

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 325 derece F'ye getirin. Büyük bir kapta un ve kahverengi şekeri karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, karışım ince kırıntılara benzinceye kadar tereyağını kesin. Cevizler içinde karıştırın. Karışımı bir top oluşana kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölün.

• Adım 2

  Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun her bölümünü 7 inç uzunluğundaki bir kütüğe yuvarlayın. Günlükleri, yağlanmamış bir çerez kağıdına dört santim ayrı yerleştirin. Her bir kütüğün ortasından 1/4-inç derinliğinde bir oluk açın, uçlarında 1/2-inç kenar bırakın. Neredeyse pürüzsüz hale gelinceye kadar reçel karıştırın (kayısı konserveleri kullanıyorsanız büyük meyve parçalarını çekin). Oluklara kaşık reçeli.

• Aşama 3

  Fırında 30 dakika veya günlükleri açık kahverengi kadar. Cool, bir çerez rafında tamamen çerez kağıdına kaydeder. Soğutulmuş günlükleri 1 inç dilimler halinde kesin. Küçük bir kapta pudra şekeri ve rom ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Kurabiye üzerinde gezdirin. Yaklaşık 14 kurabiye yapar.

İpuçları

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasına tabaka çerezleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.