Armut ve mavi peynir cevizli salata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 orta boy armut
• Karışık salata yeşillikleri
• 2 ons mavi peynir, ufalanmış (1/2 fincan)
• 1 su bardağı ceviz
• ½ bardak) şeker
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• ⅓ fincan beyaz şarap sirkesi
• Salad fincan salata yağı
• Pear fincan armut nektarı
• 1 çay kaşığı Dijon tarzı hardal
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın. Folyo tereyağı; bir kenara koymak. Ağır 10 inçlik bir tavada ceviz, şeker ve margarin veya tereyağını birleştirin. Şekeri eritmeye başlayana kadar, ara sıra tavada çalkalayarak orta-yüksek ateşte pişirin. Karıştırmayın. Isıyı kısık ateşte düşürün ve şeker kızarana kadar pişirin. Ateşten alın. Hazırlanan fırın tepsisine dökün. Tamamen soğutun. Kümelere bölün. Kenara koyun.

• Adım 2

  Vidalı bir kavanozda sirke, yağ, armut nektarı, hardal, tuz ve karabiber birleştirilir. Kapatın ve karıştırmak için iyice çalkalayın. Buzdolabında 1 hafta kadar saklayın. Servisten önce çalkalayın.

• Aşama 3

  Yarım ve çekirdekli armutlar. İnce kesilmiş armutlar; kızarmayı önlemek için limon suyuyla fırçalayın. (Bu işlem 1 saat öncesine kadar yapılabilir.)

• 4. adım

  Salatalar, salata yeşillikleri ile sıra plakaları düzenlemek için. Her porsiyonun üstüne fan armut dilimleri. Ufalanmış peynir ve ceviz serpin. 3/4 bardak vinaigrette ile gezdirin (kalanını başka bir kullanım için ayırın). 8 garnitür porsiyon yapar.

İpuçları

Fındık hazırlayın; hava geçirmez bir kapta yerleştirin. Mühürleyin, etiketleyin ve 1 haftaya kadar soğutun veya dondurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 287 kalori, (4 g doymuş yağ, 5 mg kolesterol, 215 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 3 g lif, 5 g protein.