Buğulanmış morina gingery mantarlı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kiloluk taze veya donmuş derisiz Alaska veya gri morina veya tilapia filetosu
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 çorba kaşığı ince doğranmış taze zencefil
• 2 çay kaşığı kanola yağı
• 8 ons taze shiitake mantarı, saplı ve yarıya
• 1 büyük kırmızı tatlı biber, çekirdeklendirilmiş ve halkalar halinde kesilmiş
• ½ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
• ¼ fincan kuru beyaz şarap veya azaltılmış sodyum tavuk suyu
• Reduced bardak azaltılmış sodyum tavuk suyu
• İnce şeritler yeşil soğan (isteğe bağlı)
• Çok ince dilimler taze zencefil (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Bir kapta 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi birleştirin. Balık serpin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Tavada 1 çorba kaşığı taze zencefil sıcak yağda 15 saniye orta-yüksek ateşte pişirin. Mantar, karabiber ve 1/2 bardak soğan ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar 5 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak. Tavayı ısıdan çıkarın; şarap ekle. Isıya dönün. Aşçı ve şarap neredeyse buharlaşana kadar karıştırın. Tavuk suyu ekleyin; kaynamaya getirmek.

• Aşama 3

  Tavada sebzelerin üzerine baharatlı balık koyun. Isıyı azaltmak; nazik kaynamayı sürdürün. Her 1/2-inç kalınlıktaki balık için 4 ila 6 dakika veya çatalla test edildiğinde kolayca balık pulları çıkana kadar pişirin. Soğan şeritleri ve taze zencefille süslenmiş balık ve sebzeleri servis edin. Her yere kaşıkla pişirme sıvısı koyun. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 155 kalori, (0 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 48 mg kolesterol, 308 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 3 g şeker, 23 g protein.