Buharda pişirilmiş balık ve sebzeler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 6 ons taze veya donmuş morina, tilapia veya diğer balık filetosu, 1/2 ila 3/4 inç kalınlığında
• Bütün taze fesleğen yaprağı
• 2 çay kaşığı taze zencefil rendelenmiş
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil veya kırmızı tatlı biber
• Kesilmiş 8 ons taze kuşkonmaz mızrak

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak, balık filetolarında yaklaşık 3/4 inç'lik sapmalar yapın. (Balıkları tamamen kesmeyin.) Her kesime bir veya iki fesleğen yaprağı sürün. Zencefil ile filetoları ovalayın.

• Adım 2

  Bir tencereye tatlı biber ve kuşkonmaz koyun. Balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin. Sepeti büyük, derin bir tencerenin içine koyun veya 1 inç kaynar suya batırın. Örtün ve 6 ila 8 dakika veya balık bir çatalla test edildiğinde pul pul çıkana kadar buharlaştırın.

• Aşama 3

  2 porsiyon yapar

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 143 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 34 mg kolesterol, 89 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 3 g şeker, 27 g protein.