Marinara soslu makarna | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
½ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
¼ fincan kaba kıyılmış havuç
¼ fincan dilimlenmiş kereviz
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
2 su bardağı kıyılmış, soyulmuş domates (3 büyük) veya bir 14-1 / 2 ons konserve domates, kesilmiş
O 6 ons (1/3 bardak) salça
2 çay kaşığı taze fesleğen veya 3/4 çay kaşığı kuru fesleğen ezilmiş, ezilmiş
2 çay kaşığı öğütülmüş taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
1 çay kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Po çay kaşığı şeker
¼ bardak su
Po çay kaşığı tuz
Po çay kaşığı biber
4 ons kurutulmuş spagetti veya linguine

Aşama 1
Büyük bir tavada soğan, tatlı biber, havuç, kereviz ve sarımsak yağlanıncaya kadar sıcak yağda pişirin. Taze veya çiğ konserve domates, salça, kurutulmuş ot (kullanılıyorsa), şeker, su, tuz ve karabiberle karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak ve 30 dakika pişirin. Gerekirse, 10 ila 15 dakika daha fazla bir süre veya istenen kıvama gelene kadar kaynatın; ara sıra karıştır. Kullanıyorsanız, taze otlar ile karıştırın.
Adım 2
Bu arada, spagetti 10 ila 12 dakika veya yumuşayana kadar pişirin ama yine de kesin. İyice süzün. Sos ile servis yapın.