Akdeniz sebzesi sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 tarif Yoğurt Peyniri (aşağıda)
• ¼ fincan kıyılmış kavrulmuş kırmızı tatlı biber
• ¼ fincan ufalanmış yağsız beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı kıyılmış çekirdeksiz kalamata veya siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz
• 2 çay kaşığı öğütülmüş taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Dippers: kızarmış pide, tam tahıllı kraker, havuç çubukları, brokoli çiçeği, salatalık mızrakları veya tatlı biber şeritleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta Yoğurt Peyniri, tatlı biber, beyaz peynir, yeşil soğan, zeytin, maydanoz ve kekik karıştırın. Örtün ve 24 saate kadar soğutun. Servisten önce karıştırın. Kepçe ile servis yapın. 12 (2 yemek kaşığı) porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 33 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 3 mg kolesterol, 82 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 3 g şeker, 3 g protein.

---

Yoğurt Peyniri

malzemeler

• 1 16 ons karton düz az yağlı yoğurt

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir elek veya kevgir bir kabın üzerinde askıya alın. Yüzde 100 pamuklu tülbent veya kağıt kahve filtresiyle üç kat hat elek veya kevgir. Yoğurt içinde kaşık. En az 24 saat, plastik bir örtü ile kaplanmış, soğutun. Kaldır; sıvıyı boşaltın ve atın. Yoğurt peynirini, 1 haftaya kadar olanları soğutun. Yaklaşık 1 fincan yapar.