Marine edilmiş sebze salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 orta boy domates veya 4 adet roma domates
• 1 orta boy yeşil tatlı biber
• İnce dilimlenmiş 1 küçük kabak veya sarı renkli kabak (1-1 / 4 su bardağı)
• ¼ fincan ince dilimlenmiş kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik veya şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik veya fesleğen veya 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya fesleğen, ezilmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Domatesleri dilimler halinde kesin. Tatlı kareleri küçük kareler halinde kesin. Domates, tatlı biber, kabak, soğan ve maydanozu birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Pansuman için, vidalı bir kavanozda, yağ, sirke, su, kekik ve sarımsakla birleştirin. Kapak; İyi çalkala. Sebze karışımı üzerine dökün. Katlamak için hafifçe fırlat.

• Aşama 3

  Karışımı ara sıra karıştırarak, oda sıcaklığında 30 ila 60 dakika bekletin. (Veya, buzdolabında tutun, en az 4 saat veya 24 saate kadar kapatarak, bir veya iki kez karıştırın. Servisten yaklaşık 30 dakika önce oda sıcaklığında bekletin.) Oluklu bir kaşıkla servis yapın. 6 ila 8 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 64 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 6 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g protein.