Düşük şeker köpüklü meyveli şampanya konserveleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 su bardağı taze ahududu
• 4 su bardağı taze siyah ahududu veya böğürtlen
• 2 su bardağı taze yaban mersini
• ¾ fincan şampanya, köpüklü şarap veya köpüklü elma suyu
• 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
• 4 bardak şeker
• 1 1.75 ons pkg. düşük şekerli tarifler veya 3 yemek kaşığı için toz meyve pektini. düşük veya şekersiz tarifler için pudralı meyve pektini

Talimatlar

• Aşama 1

  1 ila 8 bardak ahududu koyup, 8 litre ağır tencereye ezin. Meyveleri ezmek için patates ezici kullanın. Tüm meyveleri eklemeye ve 6 bardak ezilmiş meyveler elde edene kadar ezmeye devam edin. Şampanya ve limon kabuğunu karıştırın. Küçük bir kapta 1/4 fincan şeker ve pektini karıştırın; berry karışımı içine karıştırın.

• Aşama 1

  Berry karışımını sürekli karıştırarak, tam bir kaynayana getirin. Kalan 4 1/4 bardak şekeri karıştırın. Sürekli karıştırarak, tam bir kaynayana geri dönün. Sürekli karıştırarak, 1 dakika sert kaynatın. Ateşten alın. Metal bir kaşıkla köpüğü hızlıca alın.

• Aşama 1

  Pota sıcak, 1/4 inçlik bir üst boşluk bırakarak sıcak, sterilize edilmiş yarım litrelik konserve kavanozlarında saklanır. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.

• Adım 2

  Dolu kavanozları kaynar su haznesine 10 dakika işleyin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamayı başlatın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 33 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 0 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 7 g şeker, 0 g protein.