İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Yumurta aklarının 30 dakika boyunca geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığında durmasını sağlayın. Bu arada, fırın tepsisine parşömen kağıdı uygulayın. Bir kurşun kalem kullanarak, kağıda yaklaşık 1 inçlik sekiz adet 2-1 / 4 inçlik daire ve sekiz adet 1-3 / 4 inçlik daire çizin. bir kenara koymak. Ön ısıtma fırını 300 derece F.
-
Yumurta aklarına limon suyu ve tartar kreması ekleyin. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Bir seferde 1 çorba kaşığı şeker ekleyin, yaklaşık 7 dakika yüksek hızda çırpın veya çok sert tepeler oluşana kadar (uçlar düz durur) ve şeker hemen hemen çözülür.
-
Orta (1/4 inç) yuvarlak uçlu bir pasta poşeti kullanarak, kağıdın üzerindeki tüm dairelerin üzerine düz bir beze tabanı sıkın. Küçük bir kabuk oluşturmak için sürekli bir beze bobinini borulayarak, 3/4 inç yüksekliğinde kenarlar oluşturarak, 8 büyük beher turunun her birinin kenarlarına bir beze halkası yerleştirin. Üstler için, bir kovanın tepesine benzeyen bir koni şekli oluşturmak üzere daha küçük mermerler üzerinde beze bobini sıkın.
-
30 dakika pişirin. Fırını kapat. Beze, fırında kurumasını, en az 1 saat boyunca kapalı olmasını sağlayın. Kağıttan çıkarın. Hava geçirmez bir kaba yerleştirin. Serin ve kuru bir yerde 1 haftaya kadar saklayın.
-
Servis yapmadan hemen önce, her bir beze kabuğuna bir çorba kaşığı limon sosu ilave edin. Limon peyniri üzerine birkaç çilek yerleştirin. Beze kovanının dibini alta sokun. 8 porsiyon yapar.
*
Üst kısımları olmayan serbest biçimli beze kabukları için, parşömen üzerine sekiz 3 inç daire yapın. Kabukları oluşturmak için yanları oluşturarak, halkaları beze yaymak için büyük bir kaşık kullanın. Belirtildiği gibi pişirin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 141 kalori, (1 g doymuş yağ, 15 mg kolesterol, 29 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 3 g fiber, 1 g protein.
