Limon ve defne yaprağı turşu turşusu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 bardak su
• 2 bardak beyaz şarap sirkesi
• ½ bardak) şeker
• ⅓ bardak limon suyu
• 1 yemek kaşığı dekapaj tuzu
• 2 ¼ pound taze yeşil ve / veya sarı fasulye, kesilmiş (yaklaşık 11 bardak)
• 8 adet defne yaprağı
• 4 çay kaşığı karabiber
• 8 şerit limon kabuğu

Talimatlar

• Aşama 1

  6-8 litre paslanmaz çelik, emaye veya yapışmaz ağır tencerede, suyu, sirkeyi, şekeri, limon suyunu ve tuzu birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin, şeker ve tuz çözünene kadar sürekli karıştırın. Fasulye ekleyin; kaynamaya dönün. 1 dakika kaynatın. Çekirdeği boşaltın, sıvıyı saklayın. Tencereye ayrılmış sıvıyı geri koyun. Kaynamaya geri dönün; kapsamaktadır.

• Adım 2

  Sıcak fasulyeleri, her defne kavanoza iki defne yaprağı, 1 çay kaşığı karabiber ve iki dilim limon kabuğu ekleyerek dört sıcak, steril pint kavanozuna koyun.

• Aşama 3

  1/2-inç boşluk bırakarak, kavanoza fasulyelerin üzerine kaynar sıvı dökün. Hava kabarcıklarını kavanozdan çıkarın.

• 4. adım

  Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 10 dakika boyunca işlemden geçirin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 27 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 184 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 1 g lif, 4 g şeker, 1 g protein.