Kahvaltı güveci nasıl yapılır | daha iyi evler ve bahçeler

Pek çok kahvaltı güveci, tabaka anlamına gelen İtalyanca kelime strato kelimesinden türetilen bir terim olan bir tabakadaki varyasyonlardır. Kahvaltının en popüler versiyonları, alt ve üst tabaka ekmek küpleri arasında et, sebze ve peynir tabakası. Dövülmüş yumurtalar ve süt (veya başka bir süt ürünü) karışımı daha sonra bütün güvenin üzerine dökülür. Yumurta karışımı ekmeğin içine sızar; Bir kez fırında, karışım tuzlu ekmek pudingini andıran nemli ve rahatlatıcı bir yemek haline gelir.

Kahvaltı güveçleri, aile ve konuklar için kahvaltı masasına servis yapmak için bazen en kolay (ve en ucuz) yemeklerdir. Birçoğu bir gece önce toplanmış ve sabahları pişirilebilir. Daha da iyisi, sınırsız bir şekilde uyarlanabilirler. Temel formülü indirdikten sonra, kişiselleştirilmiş sabah güveçini yapmak için en sevdiğiniz eti, sebzeleri, peynirleri ve baharatları kullanabilirsiniz. Sadece bu basit ana planı takip edin.

Kahvaltı Güveç Nasıl Yapılır

En sevdiğiniz malzemelerin bir avuç kadarını yuvarlayın ve bu renkli güveci fırında - ya da bir gün sonra pişirmek için buzdolabına koymaktan 20 dakika uzakta olacaksınız.

İlk olarak, başlamadan önce aklınızda bulundurmanız gereken birkaç ipucu.

Günlük ekmeği kullanmanızı öneririz, çünkü yumurta karışımını daha iyi emer ve böylece keskin kenarlı sağlam bir güveç elde edilir. Taze ekmek kullanılabilir, ancak güveç daha yumuşak, nemli ve gevşek olacaktır.

Yumurtalar bazı metallerle reaksiyona girebileceği için cam veya seramik bir çanak gibi metal olmayan bir tabak kullanın.

Tarifte belirtilen ekmek, süt ve yumurta oranlarını takip ettiğinizden emin olun. Çok fazla ekmek güveçin kuru kalmasına neden olurken yumurta-süt karışımı çok fazla güveç sosu yapabilir.

Dondurulmuş sebzeler kullanılıyorsa, tamamen çözülmüş olduklarından ve iyi drene olduklarından emin olun; Aksi takdirde, ilave sıvı kahvaltınızı güveçte reçete tarifi yapabilir.

Karamelize Soğan Kahvaltı Tencere

Bu tarif 6 hizmet vermektedir.

1. 4-5 Kupa Ekmek Küplerini Kesip

4 bardak ekmek küpü için 6 ila 8 dilim ekmek gerekir. Beyaz veya buğday ekmeği, baget tarzı Fransız ekmeği, İngiliz çöreği, balkabağı ekmek, çavdar ekmeği veya Teksas usulü tost kullanabilirsiniz. Birkaç dilim ekmek istifleyin. 1 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Hala istiflenirken, şeritleri çapraz olarak 1 inç küpler halinde kesin.

2. Pişirme Çanağı hazırlayın

Fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın. 2 litrelik bir pişirme kabını yağlayın.

Kahvaltı Güveç Ucu: Tabağı yağlamanın kolay bir yolu, tereyağını, margarini ya da tabağın alt ve yanlarını kısaltmak için bir pasta fırçasını kullanmaktır.

3. Malzemeleri Hazırla

Büyük bir tavada gevrek kadar 4 pastırma şerit pişirin. Pastırma, tavada 2 yemek kaşığı damlaması bırakarak, tahliye etmek için kağıt havlularla kaplı bir tabağa aktarın. Parçalamak pastırma; bir kenara koymak. Tavaya 1 tatlı soğan (yarıya ve ince dilimlenmiş) ekleyin; örtün ve ara sıra karıştırarak, orta-düşük ateşte 15 dakika pişirin. Ortaya çıkardıktan sonra 5 dakika kadar karamelleşene kadar orta ateşte pişirin. Bu arada, 2 bardak brokoli çiçeği az miktarda hafif tuzlu kaynar suda 3 dakika pişirin; boşaltın.

4. Birlikte Karıştırın

Büyük bir kapta 5 yumurta, 1-1 / 3 su bardağı süt, 1/2 çay kaşığı fesleğen, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiberi birleştirin. Ekmek küpleri, brokoli, karamelize soğan, 4 ons Muenster veya İsviçre peyniri (1/2-inç küpler halinde kesilmiş) ve pastırmayı karıştırın. 2 litrelik bir pişirme kabına aktarın. Kapak ve 2 ila 24 saat boyunca buzdolabında.

5. Set kadar pişirin

Fırında güveç, 20 dakika boyunca kapalı. 20 ila 30 dakika daha sonra ortaya çıkarın ve pişirin ya da merkeze yakın bir bıçak yerleştirilinceye kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.