Ekmek kırıntıları nasıl yapılır | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

Süpermarkette graham kraker, çikolatalı gofret ve kuru ekmek gibi hazırlanan bazı kırıntıları bulabilirsiniz. Diğerleri değildir, bu yüzden kendi ipuçlarını yapmak için faydalı ipuçlarımızı kullanın.

Mutfak Testi İpucu: Ekmeğiniz köşeyi tazeden kurumaya çevirmişse dondurun. Bu şekilde, eritmek ve gerektiğinde kuru kırıntı veya küp haline getirmek için biraz ekmeğiniz olur.

Kraker kırıntıları

1 bardak kırıntı için, yaklaşık 28 tuzlu kraker VEYA 14 graham kraker VEYA 24 zengin yuvarlak kraker gerekir. Kırıntıları yapmak için, krakerleri bıçak eki ile donatılmış bir mutfak robotuna yerleştirin. Kırılma istenen kıvama gelinceye kadar açık / kapalı darbeleri kullanarak işlem.

Yumuşak (Taze) Ekmek Kırıntısı

Ekmekleri küpler halinde kesin ve kırdığınız gibi işlem yapın. Her 3/4 su bardağı kırıntısı için 1 dilim taze ekmek kullanın.

İnce Kuru Ekmek Kırıntısı

Öncelikle kuru ekmek küpleri hazırlayın, daha sonra kırıcıları kırdığınız gibi mutfak robotundaki küpleri işleyin. Bir dilim ekmek, 1/4 fincan ince kuru kırıntı verir. Veya panko satın alın.

Yumuşak veya Kuru Kırıntıların Ne Zaman Kullanılacağı

Kuru ekmek kırıntıları ve kraker kırıntıları, normalde kızartılacak yiyeceklerin ekmeklerinde kullanılır. Yumuşak ekmek kırıntıları, güveçte çıtır çıtır çıtır ekmekler ve köfte ve köfte gibi kıyma yemeklerinde dolgu maddesi olarak kullanılır.

Kuru Ekmek Küpleri

Çoğu zaman doldurma ve güveç tariflerinde, hemen hemen her tür ekmekten kuru ekmek küpleri yapılabilir. Yapmak için birkaç dilim ekmek istifleyin ve tırtıklı bir bıçak kullanarak 1/2 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri çapraz olarak 1/2 inç küp şeklinde kesin. Fırını önceden 300 derece F'ye ısıtın. Küpleri bir tencereye tek bir tabaka halinde yerleştirin. Bir veya iki kez karıştırarak 10 ila 15 dakika veya altın kızarana kadar pişirin; soğumaya bırakın.