İçindekiler:
- Soba üstünde taze bamya yemek nasıl
- Bamya ve Domates Nasıl Pişirilir
- Mikrodalga Taze Bamya Cook nasıl
- Fried Bamya Nasıl Pişirilir
- Bamya 101
- Izgara Bamya ve Domates tarifini deneyin.
Soba üstünde taze bamya yemek nasıl
Bu tarif dört garnitür porsiyonu verecektir.
1. Bamyayı hazırlayın
- 8 ons taze bamyayı soğuk, temiz musluk suyuyla yıkayın. İyice süzün.
- Keskin bir soyma bıçağı kullanarak gövdeleri kesin. Her bamya kabuğunu çapraz olarak 1/2 inç dilimler halinde kesin (2 bardak dilimlenmiş bamya olmalıdır).
2. Bamyayı Pişirin
- Bir tencerede kaynayana az miktarda hafif tuzlu su getirin. Bamyayı ekleyin.
- Taze bamya ne kadar pişirilir: Tavayı örtün ve 8 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- İyice süzün ve istenirse az miktarda tereyağı ile atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis.
Bamya ve Domates Nasıl Pişirilir
Uygun bir şekilde bamya mevsimi, taze domates mevsimine kadar uzanır ve ikisi tabakta güzelce evlenir. Bu tarifler size bamya ve domates pişirmenin ne kadar süreceğini - ızgara, tavada pişirmek veya kızartmak olsun.
Tavada Domates ve Bamya
Boyalı Bamya
- Bamya ve domateslerin bir araya gelmesi için bu Sheet-Pan Succotash'ı deneyin.
Mikrodalga Taze Bamya Cook nasıl
Bu tarif dört garnitür porsiyonu verecektir.
1. Bamyayı hazırlayın
- 8 ons taze bamyayı soğuk, temiz musluk suyuyla yıkayın. İyice süzün.
- Keskin bir soyma bıçağı kullanarak gövdeleri kesin. Her bamya kabuğunu çapraz olarak 1/2 inç dilimler halinde kesin (2 bardak dilimlenmiş bamya olmalıdır).
2. Bamya Mikrodalga
- Bamya ve 2 çorba kaşığı suyu mikrodalgada pişirilen bir güveç içine yerleştirin.
- Mikrodalgada bamya pişirmek ne kadar sürer: Güveç ve mikrodalgayı 4 ila 6 dakika veya yumuşayana kadar yüzde 100 güçte (yüksek) bir kez karıştırın.
- İyice süzün ve istenirse az miktarda tereyağı ile atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis.
Fried Bamya Nasıl Pişirilir
Derin bir fritöz kızartma bambağı için idealdir çünkü tam bir kızartma sıcaklığını ayarlamanızı ve düzenlemenizi sağlar. Bununla birlikte, kızarmış bamya yapmak için büyük bir ağır tava ve fritöz termometresi de kullanabilirsiniz. Bu tarif altı garnitür porsiyonu yapar.
1. Malzemeyi Topla
İhtiyacın olacak:
- 1 pound taze bamya (yaklaşık 45 küçük ila orta)
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 bardak sarı mısır unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- Derin kızartma için yemeklik yağ
2. Bamyayı hazırlayın
- Bamyayı soğuk, temiz musluk suyuyla yıkayın. İyice süzün.
- Her bamya kabuğunun sap uçlarını kesin ve ısırık büyüklüğünde parçalara bölün. Bamyayı bir kenara koyun.
3. Kaplama hazırlayın
- Orta bir kapta un, mısır unu, tuz, kırmızı biber ve karabiberi birleştirin. Bir çatal veya tel çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Sığ bir kapta yumurta ve sütü bir araya getirin.
4. Bamya'yı kızartın
- Yağı fritözde veya büyük ağır tavada 365 ° F'ye ısıtın. Fırını önceden 300 ° F'ye ısıtın.
- İpucu: Yağın sıcaklığını kontrol etmek için kızartma termometresi kullanmak için, kabın tencereye temas etmeyeceği şekilde yerleştirdiğinizden emin olun. Isıyı ayarlayarak yağın sıcaklığını dikkatlice kontrol edin.
SSS: Dondurulmuş bamyadan kızarmış bamya yapabilir misin?
Cevap: Kızarmış bamya tariflerimiz taze bamyayı gerektirir çünkü dondurulmuş bamya tazeden daha yumuşak bir dokuya sahiptir. Bamya tariflerinde dondurulmuş bamya kullanmayı tercih ediyoruz, çorba ve yahni gibi.
- Izgara Bamya Tacos tarifi alın.
Bamya 101
Bamya Nedir? Güney mutfağının temel dayanağı bamya, Etiyopya köleleri tarafından ABD'ye getirildi. Dikdörtgen yeşil bamya kabuğu bitkinin yenilebilir kısmıdır ve bakla genellikle kızartılmış veya kızartılmış olarak servis edilir. Bamya bamyası gibi çorba ve güveçlere eklenince vejeteryan, tariflere zenginlik katan doğal bir kalınlaştırıcı görevi gören viskoz bir meyve suyu verir.
Bamya Tadı Nasıldır? Bamya kabuğu, bazen patlıcanın lezzetine kıyasla hafif bir tada sahiptir.
Bamya pişirmenin en iyi yolu nedir? Bamya birçok yönden harika! Sıvı olarak pişirilmiş bamya (ocakta veya mikrodalgada) pişirilmiş ve kızartılmış olarak nasıl servis edileceğini göstereceğiz. Ayrıca sizi diğer bamya tariflerine yönlendiririz.
Balçık olmadan Bamya Yemek nasıl? Bamyayı hızlı ve sıcak bir şekilde pişirmek balçıktan kurtulmanıza yardımcı olur! Bu nedenle, ızgarada pişirme, yüksek ateşte kızartma veya sote yapma gibi hızlı pişirme gerektiren bamya tariflerine bakın. Ama unutma: Bazen balçık iyidir! Bu viskoz bamya suyu çorbaları, güveçleri ve bamya bambasını kalınlaştırmaya yardımcı olur. (Tabii ki tamamen balçıksız bamya için neden kuru bamya yongasını denemiyorsunuz? Bu lezzetli lezzetler, modaya uygun pazarlarda ortaya çıkıyor.)
Bamya Gecelik midir? Britannica Ansiklopedisi'ne göre bamya, ebegümeci ailesinin bir üyesidir - gecelik aile ailesi değil. Bazı çevrimiçi kaynaklar, gece gölgesi ailesinden bitkilerin iltihabı tetikleyebileceğini iddia ediyor; ancak, bununla ilgili araştırmalar kesin değildir.
Bamya'nın Besin Değeri Nedir? Yarım bardak çiğ bamya 16 kalori, 0 gram yağ, 2 gram diyet lifi, 41 miligram kalsiyum ve 150 miligram potasyum içerir.
Bamya Mevsimde Ne Zaman? Taze bamya için en yoğun mevsim, mayıs-eylül aylarıdır. Bamya seçerken, kahverengi lekeler veya lekeler olmadan küçük, net, parlak renkli bakla arayın. Kıvrılmış bamya kabuğundan sakının.
Taze Bamya Nasıl Saklanır? Taze bamyayı saklamak için, muhafazaları sıkıca sarılmış üç güne kadar soğutun.
