Sıcak biber sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 pound domates
• 2 orta boy soğan, ince doğranmış
• 2 su bardağı elma sirkesi
• ½ bardak) şeker
• ⅓ fincan biber tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru hardal
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Domatesleri yıka. Kabukları, gövde uçlarını ve göbekleri çıkarın. Domates doğrayın. 6 veya 8 litre Hollandalı bir fırında veya su ısıtıcısında doğranmış domatesleri, soğanı, sirkeyi, şekeri, biber tozunu, tuzu, hardalı ve kırmızıbiberi karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yavaşça kaynatın, yaklaşık 2 saat kadar karıştırın ya da karışım ara sıra karıştırarak yaklaşık kateterin kalınlığı kadar olsun.

• Adım 2

  Hemen acı biber sosu sıcak, temiz yarım pint kavanozlara koyun ve 1/2 inç baş boşluk bırakın. Kavanozun jantlarını silin ve kapakları ayarlayın. Bir kaynar su haznesinde 15 dakika boyunca işlem yapın (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; raflarda serin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 13 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 50 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 1 g lif, 0 g protein.