İçindekiler:
- malzemeler
- Talimatlar
- Beslenme gerçekleri
- Izgara Pizza için ev yapımı Pizza Crusts
- malzemeler
- Talimatlar
- *Bahşiş:
- Beslenme gerçekleri
malzemeler
Talimatlar
-
Patatesleri fırçalayın. Patatesleri 1/2-inç dilimler halinde kesin. 2 yemek kaşığı ile her iki tarafta fırça dilimleri. zeytin yağı. Tuz ve karabiber serpin. Kök uçlarını ve pırasanın yeşil üstlerini kesin. Tüm kumları gidermek için pırasaları iyice durulayın. Çeyrek her pırasa boyuna; ızgara yaparken katmanları bir arada tutmak için her pırasa çeyreğine çapraz bir tahta toplama yerleştirin.
-
Gazlı veya kömürlü bir ızgara için, patates kızartması ve pırasa çeyreklerini bir ızgara rafına doğrudan orta ateşte yerleştirin. Pırasaları örtün ve ızgaralayın 8 ila 10 dakika veya opak ve hafifçe kömürleşmiş olana kadar. Patatesleri 15 ila 20 dakika veya ara sıra dönerek yumuşayana ve kahverengileşinceye kadar kızartın. Sebzeleri ızgaradan alındıkça alın. İşlemek için yeterince soğuduğunda patatesleri ve pırasayı doğrayın.
-
Kömür veya gazlı ızgara için, Izgara Pizza için Ev Yapımı Pizza Ezmelerinin iki kısmının tabanını zeytinyağı ile fırçalayın. Kabukları doğrudan ızgara rafına orta-düşük ısıda yerleştirin. Örtün ve ızgarada 1 ila 2 dakika veya bazı yerlerde hamur kabarıncaya ve sertleşmeye başlayana kadar. (Kabuk donmuşsa, 2 ila 3 dakika kızartın.) Maşayı kullanarak, kabuğunu dikkatlice ters çevirin ve fırın tepsisinin / tabakasının arkasına aktarın.
-
1 çorba kaşığı fırçalayın. her bir kabuğun üzerine zeytinyağı. Her pizzayı 2 ila 3 yemek kaşığı ile yayın. Alfredo Sos; 1/2 bardak peynir, 1/3 fincan patates ve 1/4 fincan pırasa ile. Her pizza üzerine bir dilim domuz pastırması parçalayın. Pizzayı fırın tepsisinden ızgara rafına aktarın. Üstünü örtün ve 3 ila 5 dakika daha ızgaralayın ya da pizzalar gevrekleşene ve peynir eriyene kadar yanmaları önlemek için gerektiği şekilde kabukları döndürün. Pizzaları ızgaradan çıkarın. 1 çay kaşığı serpin. Frenk soğanı. Kalan kabukları ve Topingler ile tekrarlayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 908 kalori, (21 g doymuş yağ, 8 g çoklu doymamış yağ, 22 g tekli doymamış yağ), 97 mg kolesterol, 1252 mg sodyum, 70 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 7 g şeker, 31 g protein.Izgara Pizza için ev yapımı Pizza Crusts
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir kapta ılık su, bal ve maya birleştirilir. Karışım köpürene kadar 5 dakika kadar bekletin. Bu arada, büyük bir kapta çok amaçlı un, tam buğday unu ve tuzu 1/4 su bardağı karıştırın. Tahta bir kaşık kullanarak, maya karışımı ve 3 yemek kaşığı karıştırın. sıvı yağ. Kalan 3/4 fincan çok amaçlı unu olabildiğince karıştırın.
-
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Hamurun yapışmasını önlemek için kalan 3/4 fincan çok amaçlı unu ilave ederek yaklaşık 5 dakika veya pürüzsüz ve elastik kadar yoğurun. Top haline getirin. Hafifçe yağlanmış bir kaba koyun ve bir kez döndürün. Kapak; iki katı kadar (yaklaşık 1 saat) ılık bir yerde yükselmeye bırakın.
-
Hamuru yumrukla. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. 2 yemek kaşığı ilave ederek 2 dakika yoğurun. Hamurun yapışmasını önlemek için çok amaçlı un. Hafifçe yağlanmış hazneye geri dönün. Kapak; Neredeyse iki katı olana kadar (yaklaşık 40 dakika) ılık bir yerde bekletiniz. Hamuru tekrar yumruklayın. Altı porsiyona bölün. Kapak; en az 10 dakika dinlendirin.
-
Büyük bir fırın tepsisini ters çevirin; Yaprağın arkasını ilave yağla fırçalayın. Hazırlanan fırın tepsisine birer birer hamur parçaları yerleştirin. Ellerinizi kullanarak, 8 inçlik bir daireye hamur açın ve bastırın. Mumlu kağıt veya parşömen kağıdı ile başka bir fırın tepsisini hizalayın. Hamur mermilerini fırın tepsisine istifleyin, mermileri mumlu kağıt veya parşömen kağıtla ayırın. Hemen kullanın, 4 saate kadar soğutun veya en az 2 saat boyunca dondurun * veya çok katı oluncaya kadar. Ayrı ızgara pizza tariflerinde belirtildiği şekilde kullanın.
*Bahşiş:
Daha uzun süre saklamak için pizza hamuru kabuklarını 2 galon dondurucu torbalarına aktarın. Çantaları kapatın ve 1 aya kadar dondurun. Kullanmadan önce eritmeyin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına:
