Pansuman için mayonez veya salata sosu, yoğurt, dereotu, süt, limon baharatı ve sarımsak tozunu küçük bir karıştırma kabında birleştirin. Kenara koyun.
Mesclun, mantar, sarı yaz kabağı ve bezelye tohumlarını geniş bir karıştırma kabında birleştirin. Karıştırmak için hafifçe atın. Salatayı dört salata tabağı arasında bölün.
Sebze soyucu kullanarak, ince şeritler halinde boyuna kabak kesti; salatalarda şeritler düzenler. Sos ile servis yapın. İsterseniz taze dereotu ile süsleyin. 4 garnitür porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 180 kalori, (2 g doymuş yağ, 12 mg kolesterol, 191 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 3 g lif, 4 g protein.