Fontina dolması köfte kebapları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ⅓ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• 1 pound yağsız kıyma
• 2 ons ince dilimlenmiş jambon, doğranmış
• 16 1/2-inç küp Fontina peyniri (1-1 / 2 ons)
• 8 konserve enginar göbeği, süzülmüş ve uzunlamasına yarıya
• 1 8 ons taze cremini mantar paketi
• 2 su bardağı üzüm domates
• 1 yemek tarifi Balzamik Sır
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta yumurta, Parmesan peyniri, sarımsak, İtalyan baharatları, tuz ve karabiber birleştirilir. Kıyma ve salam ekleyin; iyice karıştırın. Karışımı 16 porsiyona bölün. Köfte yapmak için her parçayı bir Fontina peynir küpü çevresinde oluşturun. On altı adet 8-10 inçlik şişlerde, * parçalar halinde 1/4 inç bırakarak köfte, enginar, mantar ve domates verin. Balzamik Sır hazırlayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Kömür ızgarası veya gazlı ızgara için, üzeri kapalı bir ızgara yağlanmış rafın üzerine doğrudan orta ateşte 10 ila 12 dakika veya et bitinceye kadar (160 ° F), bir kez döndürerek ve Balsamic Glaze'nin yarısını ızgarada yarı fırçayla fırçalayın. .

• Aşama 3

  Servis yapmak için, kalan sır ile kubbe drizzle ve istenirse fesleğen ile süsleyin.

*Bahşiş:

Tahta şiş kullanıyorsanız, malzemelerle geçirmeden önce bunları 30 dakika su ile ıslatın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 269 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 91 mg kolesterol, 673 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 24 g protein.

---

Balzamik Sır

malzemeler

• ⅓ fincan balzamik sirke
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharat, ezilmiş
• ⅛ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede sirke, yağ, sarımsak, tuz, İtalyan baharatları ve biberi birleştirir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 4 dakika kadar ya da yaklaşık 1/4 fincan kadar azalana kadar kaynatılır.