İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir tavada doldurmak için domuz eti, zencefil ve sarımsak 3 ila 5 dakika boyunca veya et artık pembe olmayana kadar pişirin; herhangi bir yağ akıtın. Lahana, kestane, havuç ve soğanı ekleyin. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Küçük bir kapta soya sosu, mısır nişastası, şeker ve tuzu karıştırın. Tavaya ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Ateşten alın ve hafifçe soğutun.
-
Fırını önceden 200 ° F'ye ısıtın. Her bir yumurta rulosu için, bir köşesi size doğru bakacak şekilde düz bir yüzeye bir yumurta rulo sargısı yerleştirin. Orta ya da yumurta sargısı sarıcısının hemen karşısında ve altında yaklaşık 1/4 bardak dolusu kaşık. Alt köşeyi doldurup, diğer tarafın altına sokarak katlayın. Bir zarf şekli oluşturarak yan köşeleri doldurma üzerine katlayın. Yumurtayı kalan köşeye doğru yuvarlayın. Üst köşeyi su ile nemlendirin; mühürlemek için sıkıca bastırın.
-
Ağır, büyük bir tencerede, 2 inç bitkisel yağı 365 ° F'ye (ya da üreticinin talimatlarına göre elektrikli bir fritözde ısıtın). Kızartma yumurtası, bir anda yarım, 3 ila 4 dakika boyunca veya bir kez dönerek altın kahverengi olana kadar yuvarlanır. Kağıt havluları boşaltın. Kalan yumurta rulolarını kızartırken önceden ısıtılmış fırında sıcak tutun. Ilık yumurta rulolarını Tatlı Ekşi Sos ile servis edin.
Fritözün Tarifi:
-
Ön ısıtma hava fritözü *. Yumurtanın rulolarını yukarıda 1. adımda belirtildiği gibi hazırlayın. Yumurtanın merdane yüzeyini bitkisel yağla hafifçe fırçalayın. 4 adet yumurta rulosunu sepete yerleştirin. 365 ° F * 'de 8 ila 10 dakika veya altın olana kadar bir kez çevirerek pişirin. Kalan yumurta rulolarını kızartırken önceden ısıtılmış fırında sıcak tutun.
*
Bazı fritözler ön ısıtma gerektirir ve bazıları gerektirmez. Üreticinin talimatlarını okuyun ve yönlendirilirse ön ısıtmayı yapın. Bazı fritözler sıcaklık ayarlarına sahiptir ve bazıları yoktur. Varsa 365 ° F'yi seçin. Çok çeşitli hava fritözleri mevcuttur ve hepsi aynı değildir, bu nedenle verilen zamanlar değişebilir.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 319 kalori, (3 g doymuş yağ, 10 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 22 mg kolesterol, 452 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 1 g lif, 5 g şeker, 9 g protein.
