Çift çikolata elmas | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
1 su bardağı kahverengi şeker
½ fincan şekersiz kakao tozu
2 yemek kaşığı süt
2 çay kaşığı vanilya
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı çok amaçlı un
1 su bardağı acı tatlı ya da yarı tatlı çikolata parçaları
1 çorba kaşığı kısalma
½ fincan ezilmiş şekerler (yaklaşık 6)

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir karıştırma kabında, tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Kahverengi şeker, kakao tozu, süt, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Kalan unu ilave edin. Hamuru yumuşak bir top haline getirin. Gerekirse, yaklaşık 30 dakika veya hamurun kullanımı kolay olana kadar hamurları kapatın ve soğutun.
Adım 2
Ön pişirme fırını 375 derece F. F. Hamuru ikiye bölün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun bir kısmını 1/4 inç kalınlığında yuvarlayın. 2-1 / 2x1-3 / 4 inçlik elmas şeklinde bir kesici kullanarak, hamuru kesin. Yağsız çerez kağıdına kesikleri 2 inç uzağa yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 6 ila 8 dakika veya kenarları sertleşinceye kadar pişirin. Çerez kağıdında 1 dakika soğutun. Bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Aşama 3
Küçük bir tencerede, çikolata parçalarını ve kısaltmayı birleştirin. Pişirin ve eriyene kadar karışımı düşük ateşte karıştırın. Her bir kurabiyenin yarısını çikolataya batırın, fazladan damlamayı sağlar. Mumlu kağıda yerleştirin. Her kurabiyeyi ezilmiş şekerler ile serpin. Yaklaşık 30 dakika veya çikolata ayarlanana kadar bekletin. Yaklaşık 50 kurabiye yapar.

İpuçları

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasına batırılmamış çerezler yerleştirin; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Veya batırılmamış çerezleri 3 aya kadar dondurun; eritin, daldırın ve yukarıda belirtildiği gibi serpin.