Elma kuskus ile Curried sığır eti | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 pound kemiksiz dana bonfile biftek, 1 inç kalınlığında kesilmiş
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı karabiber
Yapışmaz pişirme spreyi
2 adet orta boy kırmızı ve / veya yeşil tatlı biber, ince ısırık büyüklüğünde şeritler halinde ekilmiş ve kesilmiş
1 orta boy soğan, kaba kıyılmış
1 yemek kaşığı köri tozu
1 su bardağı su
¾ bardak elma suyu veya elma şarabı
2 çay kaşığı anlık sığır eti bulyon tanecikleri
1 su bardağı hızlı pişirme kuskus
1 adet orta turta yeşil elma (Granny Smith gibi), özlü ve kaba kıyılmış
⅓ fincan kıyılmış fıstık

Aşama 1
Biftekden yağ kesin. Hafifçe tuz ve karabiber eklenmiş dana bonfile.
Adım 2
Biftek, açık bir ızgara rafına doğrudan orta kömürlerin üzerine yerleştirin. İstenilen donaja kadar ızgara yapın, ızgara süresinin yarısında bir kez çevirin. Orta derecede donesite (145 derece F) için 14 ila 18 dakika veya orta derecede donesite (160 derece F) için 18 ila 22 dakika bekleyin.
Aşama 3
Bu arada, yapışmaz pişirme spreyi ile ısıtılmamış büyük yapışmaz tava katlayın. Orta ateşte ön ısıtma. Sıcak tavaya tatlı biber ve soğan ekleyin; pişirin ve 5 dakika karıştırın. Köri tozu ekleyin. Pişirin ve 1 dakika karıştırın. Su, elma suyu ve bulyon granüllerini ekleyin. Kaynamaya getirin. Kuskus ve elma içinde karıştırın; ateşten alın. Örtün ve yaklaşık 5 dakika bekleyin veya sıvı emilene kadar bekleyin.
4. adım
Hizmet için kuskus karışımını bir çatalla kabartın. Tahıl boyunca ince dilimli biftek. Kuskus karışımı üzerine biftek dilimleri servis yapın. Yer fıstığı serpin. 6 porsiyon yapar.

Aşama 1
Bir broiler tavası ısıtılmamış rafına biftek yerleştirin. Sıcağa 3 ila 4 inç kadar kavurun, istenen kıvama gelinceye kadar kavurma süresi boyunca bir kez yarıya kadar dönün. Orta derecede nadirlik (145 derece F) için 15 ila 17 dakika veya orta derecede sıklık (160 derece F) için 20 ila 22 dakika bekleyin.