İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Patatesleri yıkayın ve fırçalayın. Tuz ve kimyon karıştırın. Deriler nemliyken her yere tuz karışımı sürün (başka bir kullanım için kalan tuz karışımını saklayın). Patatesleri doğrudan fırın rafında 1 saat pişirin, her tarafa eşit şekilde gevrekleşin. (Damlamaları yakalamak için patateslerin altındaki rafın üzerine folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.)
-
Bu arada, baharatlı tereyağı için, küçük bir kapta, yumuşatılmış tereyağı, akçaağaç şurubu ve ezilmiş kırmızıbiberi karıştırın. Mumlu kağıt kullanarak, tereyağı bir kütüğe yuvarlayın. Soğuk.
-
Orta tencerede 3 inç yağını orta ateşte ısıtın. Dikkatlice adaçayı yapraklarını yağa ekleyin; kızartma adaçayı, gevrek kadar 2 dakika boyunca bırakır. Oluklu bir kaşıkla çıkarın; kağıt havlu üzerinde kızarmış yaprakları boşaltın.
-
Patatesleri 5 dakika boyunca soğutun. İstenirse, tuzun bir kısmını fırçalayın. Keskin bir bıçakla patatesleri uzunlamasına kesin; uçları açmak için merkeze doğru itin. Her bir patatesin üstüne 1 çorba kaşığı baharatlı tereyağı ve adaçayı yaprağı koyun. Başka bir kullanım için kalan tereyağı karışımını saklayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 278 kalori, (8 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 31 mg kolesterol, 527 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 9 g şeker, 3 g protein.
