Küba burger | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kilo kıyma
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Eas çay kaşığı kimyon
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 4 ince dilim pişmiş jambon (yaklaşık 3 ons)
• 4 dilim Fontina veya provolone peyniri (yaklaşık 3 ons)
• 4 kalın dilim Fransız ekmeği veya hamburger ekmeği, kızarmış
• 2 bütün dereotu turşu, 8 dilime yatay olarak dilimlenmiş
• 4 dilim kırmızı soğan
• 4 dilim domates (isteğe bağlı)
• 1 yemek tarifi Mojo Sos

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta sığır eti, sarımsak tozu, kimyon, tuz ve biberi; iyice karıştırın. Dört 3/4 inç kalınlıkta köftesi haline getirin.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, açık bir ızgara rafının üzerinde, 18 ila 18 dakika veya bitene kadar (160 ° F) doğrudan orta kömürlerin üzerinde ızgara kömürü içinde ızgaralar. Son 1 dakikalık ızgarada her burgere bir dilim jambon ve peynir ekleyin. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta kısaltın. Izgara rafına köfteleri ısıtın. Örtü; ızgarayı belirtildiği gibi ızgaralayın.)

• Aşama 3

  Burger, turşu, soğan ve istenirse domatesli ekmek dilimlerinde servis yapın. Mojo Sos sosu ile gezdirin; kalan sosu geçir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 558 kalori, (12 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 14 g tekli doymamış yağ), 108 mg kolesterol, 1716 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 6 g şeker, 36 g protein.

---

Mojo Sos

malzemeler

• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ⅓ bardak portakal suyu
• ⅓ bardak limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta tavada, henüz kızarana kadar orta ateşte zeytinyağında sarımsak kıyın. Ateşten alın. Portakal suyu, limon suyu, öğütülmüş kimyon, tuz ve karabiberi dikkatlice ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 5 dakika ya da hafifçe azalana kadar kaynatılır. Ateşten alın; güzel. Servisten önce çırpın.