Kremalı patates güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı Dijon usulü hardal
• 1 bardak süt
• O 8 ons az yağlı krem ​​peynir (Neufchâtel), kesilmiş
• 1 su bardağı Gruyere peyniri rendelenmiş (4 oz.)
• 1 çorba kaşığı taze frenk soğanı veya yeşil soğan
• 1 ½ pound Yukon altın veya yuvarlak kırmızı patates, ince takozlar halinde kesilmiş
• 8 ons dilimlenmiş pişmiş Kara Orman jambon veya ülke jambon, kaba kıyılmış
• ½ fincan kaba kırılmış simit cips
• Kekik ve / veya İtalyan maydanoz yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 derece F'ye getirin. 2 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Sos için, orta tencerede, orta ateşte 5 dakika veya yumuşayana kadar sıcak tereyağında soğan pişirin; ara sıra karıştırarak. Un ve hardalıyla karıştırın. Tek seferde süt ekleyin. Pişirin ve hafifçe kalınlaşıncaya ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırın. Sıcaklığı düşürün. Pürüzsüz kadar Neufchâtel peynirini çırpın. Peynir eriyene kadar yavaş yavaş 1/2 bardak Gruyere peyniri ekleyin. Chives içinde karıştırın.

• Aşama 3

  Kasede patates, jambon ve sosu birleştirin; birleştirmek için hafifçe fırlat. Hazırlanan pişirme kabına aktarın.

• 4. adım

  Fırında, kapalı, 1 saat veya patates yumuşayıncaya kadar. Ortaya çıkarmak; dikkatlice karıştırın. Ezilmiş cips ve kalan peynir serpin. 10 ila 15 dakika daha ya da peynir eriyene kadar açıkta pişirin. Servisten 10 dakika önce bekletilir. Otlar ile serpin. Servis 6.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 381 kalori, (11 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 73 mg kolesterol, 846 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 6 g şeker, 19 g protein.