Ocak üstü satın alma rehberi | daha iyi evler ve bahçeler

Duvar fırınları ile ortak olmak isteyenler için, ocaklar çok yönlü mutfak düzenleri sunar. Bir ocağın seçilmesi, pişirme işlemlerini çevre tezgahı, ada veya yarımadada (aşağıda depolama alanı olan) yerleştirmenize ve verimliliği arttırmak için çalışma çekirdeğinin herhangi bir yerinde bir duvar fırını yerleştirmenize olanak sağlar.

Ocaklar genişliğinde 30 ila 48 inç arasındadır ve genellikle beyaz, siyah, paslanmaz çelik ve bisque yüzeylerde bulunur. Bir tezgahın içine yerleştirilmiş bir ocak, bitirmek ne olursa olsun, rahatsız etmeyen aerodinamik bir siluet sunar. Böylece, temel bir beyaz model bile eski ve modern mutfakları tamamlayabilir.

Şık cihazlar gaz, elektrik, halojen, indüksiyon ve modüler modellerde mevcuttur. Gaz, hızla ayarlanan alevler ve yakıt verimliliği için popüler bir seçenek olmaya devam ederken, elektrikli modeller kolay temizlenen yüzeyleri ve ileri teknoloji özellikleri sayesinde daha fazla talep görüyor. Halojen set üstü ocaklar, ısınma için hızlı ısıtmalı ampullere güvenir. Dokunmaya karşı serin kalan indüksiyonlu ocaklar, manyetik malzemeden hazırlanmış kapları ısıtan elektro mıknatıslar kullanır. Modüler ocaklar gaz ve elektrikli ısıtma elemanlarını birleştirebilir ve / veya çeşitli brülör, ızgara, dübel ve fritöz konfigürasyonları sunabilir; bazı özelleştirilebilir türler, şef tarzı ilaveler bekleyen boş koylarla birlikte gelir.

Bir ocağın düşük profilli tasarımı güvenlik endişeleri yaratır, bu nedenle sıcak brülörlere ulaşmayı engellemek için ön kontrollerle donatılmış düz üst sıralara bakın; brülörlerin açık olduğunu gösteren ışıklar; kullanılmayan brülörleri kapatan sensörler; ve dökülenleri temizlerken veya çok az miktarda ot çekerken, brülörlerin kapalı kalmasını sağlayan güvenlik kilitleri.

Ocaklar gibi, ocaklar her fiyat noktasında geniş bir kullanım alanı sağlar, ancak maliyetler arttıkça daha fazla esneklik ve özellik sunar. İşte paranızın ne alacağı ile ilgili genel bilgiler.

350 ila 750 $ arasında değişen standart ocaklar, dört ila beş brülör veya ısıtma elemanı ile 30 veya 36 inç genişliğindedir. Alt uç elektrikli ocaklar geleneksel bobin elemanlarını kullanır; 500 $ ve üstü fiyatlarla, şerit ısıtma elemanlarına sahip düz üst seramik cam yüzeyler bulacaksınız. Gazlı ocaklarda, tavaların brülörden brülöre kolay hareketini sağlayan sürekli bir ızgara içine yerleştirilmiş standart brülörler veya brülörler bulunabilir. Ayrıca, kaynamaya ve yüksek ateşe sahip brülörlere ve gösterge ışıklarına sahip ocakları da bulacaksınız.

750 $ ile 1.500 $ arasında değişen Orta seviye ocaklar, yukarıda belirtilen özelliklere sahiptir, ancak elektronik dokunmatik kontroller, güç kaynatmalı brülörler, pişirme sosları için düşük sıcaklık sağlayan düşük kaynatmalı brülörler, otomatik yeniden yapılanma (gaz modelleri) dahil olmak üzere daha yüksek teknoloji özellikleri sunar. ve yiyecekleri servis yapana kadar sıcaklıkta tutmak için ısıtma bölgeleri. Elektrikli ocaklar, farklı tava boyutlarına uyacak şekilde ayarlanabilen köprü elemanları ve farklı boyutta ısıtma elemanları ile donatılabilir.

1.500 ila 5.000 ABD Doları arasında fiyat alan birinci sınıf ocaklar, dört ila sekiz brülör veya ısıtma elemanlı 30 inç, 36 inç, 42 inç ve 48 inç genişliklerde mevcuttur. Fularlar, ızgaralar, ızgaralar ve tavalar ile donatılmış profesyonel şef versiyonları ve kavurucusuz çikolata eritme ve çift istifli brülörler için eriyik brülörler, iki brülörlü iki pişirme kalıbı sunan bir brülör gibi modüler ve indüksiyon modelleri de bu yelpazede ortaya çıkmaktadır. kaynatın ve kaynama arasında kolayca geçiş yapabilirsiniz. Yüksek teknoloji taşma alarmları, sıcaklık sınırlayıcı kontroller ve çocuk kilitleri güvenli operasyonlar sağlar.

Ocak Üstü Havalandırma Hakkında