Chipotle şeftali sırlı tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
8 tavuk uyluk (toplam 2-1 / 2 lb.), tenli *
⅓ fincan şeftali konserveleri
2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
Adobo sosunda 2 - 3 çay kaşığı doğranmış konserve chipotle şili biberi

Talimatlar

Aşama 1
Küçük bir kapta tuz, karabiber ve hindistancevizi 1/8 çay kaşığı birleştirin; tavuk uyluk üzerinde eşit serpin. Sır için, küçük bir tencerede şeftali konserveleri, sirke, çipot şili biber ve kalan 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi; koruyun eriyene kadar ısıtın ve karıştırın. Kenara koyun.
Adım 2
Dolaylı ızgara için ızgara hazırlayın. Damlama kabının üzerinde orta derecede ısı olup olmadığını test edin. Damlama tavası üzerine ızgara raf üzerine tavuk uyluk, kemik tarafı aşağı yerleştirin. Üstünü kapatıp 50 ila 60 dakika veya yumuşayana kadar ve artık pembeye (180 derece F) kadar ızgara yapmayın, son 10 dakikalık ızgarada sırla fırçalayın. 4 porsiyon yapar.

Test Mutfak İpucu:

İsterseniz 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarımını kullanın (toplamda yaklaşık 1-1 / 4 pound). Adım 1'de belirtildiği gibi hazırlayın. Tavuk göğsü yarılarını ızgara rafına doğrudan orta ateşte yerleştirin; 12 ila 15 dakika boyunca veya yumuşayana kadar ve artık pembeye (170 derece F) kadar ızgara yapın, ızgaradan yarıya kadar dönün ve son 2 dakikalık ızgarada sık sık sırla fırçalayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 240 kalori, (1.3 g doymuş yağ, 1.3 g çoklu doymamış yağ, 1.6 g tekli doymamış yağ), 114 mg kolesterol, 406 mg sodyum, 18.5 g karbonhidrat, 0.4 g lif, 13 g şeker, 27.2 g protein.