Şili kireç türkiye köftesi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı kesilmiş artık
• ¼ fincan taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı dilimlenmiş kereviz
• 2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 bardak panko (Japon usulü ekmek kırıntısı)
• ¼ fincan mayonez
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kırmızı şili ezmesi
• Eas çay kaşığı Worcestershire sosu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tarif Kireç-Tereyağı Sosu
• Kireç takozlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir mutfak robotu işleminde hindi; bir kaseye aktarın. İnce doğranmış olan maydanoz, kereviz ve soğan işleyin; türkiye'ye ekle. 1/2 bardak panko, mayonez, yumurta, limon suyu, şili salçası ve Worcestershire sosunda karıştırın. Sekiz 3 inç köftesi oluşturun; kalan panko ile köftesi katlayın.

• Adım 2

  12 inçlik bir tavada, tereyağını 1 çorba kaşığı orta ateşte ısıtın. Köfteleri, her seferinde yarı 10 dakika, kızarana ve merkezde 165 ° F'ye kadar pişirin. Kalan köfteleri pişirmek için tereyağı ekleyin. Limon-Tereyağı Sosu ve limon dilimleri ile servis yapın.

İpuçları

Fırınlanmış hindi bu tarifte en iyi sonucu verir. Su enjeksiyonlu pişmiş hindi ile yapılan köfteler pişirme sırasında parçalanabilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 270 kalori, (9 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 89 mg kolesterol, 259 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 13 g protein.

---

Limon Tereyağı Sosu

malzemeler

• ⅓ fincan beyaz şarap veya azaltılmış sodyum tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• ¾ çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 1 kıyılmış sarımsak
• 2 yemek kaşığı krema
• ⅓ fincan tereyağı, kesilmiş
• 1 yemek kaşığı Asya tatlı biber sosu
• tutam tuz
• çizgi öğütülmüş beyaz biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük ağır bir tencerede beyaz şarap, limon suyu, beyaz şarap sirkesi ve kıyılmış sarımsak karanfilini birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 5 dakika ya da hafifçe azalana kadar kaynatılır. Sıcaklığı düşürün. Krem şanti ile çırpın. Eriyene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tereyağını yavaşça çırpın. Asya tatlı biber sosu, tuz ve öğütülmüş beyaz biber ile karıştırın.