İki kişilik tavuklu börek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan kepekli un
• 1 çorba kaşığı dondurulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş
• 2 çay kaşığı yüzde 60 ila yüzde 70 oranında bitkisel yağ yayılımı
• Eas çay kaşığı kabartma tozu
• Buzlu su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ fincan doğranmış havuç (1 orta)
• ½ fincan kıyılmış kereviz (1 SAP)
• ⅓ fincan doğranmış soğan (1 küçük)
• ⅓ fincan doğranmış taze mantar
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Reduced bardak azaltılmış sodyum tavuk suyu
• Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ¾ fincan doğranmış pişmiş tavuk göğsü
• Plain fincan sade yağsız Yunan yoğurt
• ¼ fincan dondurulmuş bezelye
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• 1 yumurta akı, hafifçe dövülmüş

Talimatlar

Hamur hamuru için:

• Aşama 1

  Buğday unu 1 çorba kaşığı bir kenara koyun. Bir mutfak robotunda, kalan tam buğday unu, yumurta, bitkisel yağ yayılımı ve kabartma tozunu birleştirin. Sadece kombine kadar örtün ve işleyin. Gevşek bir hamur oluşturan ve sıkıştırıldığında bir arada tutan karışımı yapmak için bir seferde 1/2 çay kaşığı yeterli miktarda buzlu su ekleyin. Hamuru işlemciden çıkarın; Hamuru birkaç kez elle yoğurun ve bir top haline getirin. Plastik sarımı sarın ve doldurma hazırlarken soğutun.

Dolgu için:

• Aşama 1

  Büyük bir tavada orta ateşte kızgın yağ. Havuç, kereviz, soğan, mantar ve sarımsak ekleyin; yaklaşık 5 dakika veya sadece yumuşayana kadar pişirin. Ayrılmış 1 çorba kaşığı unu sebzelerin üzerine serpin; pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Aynı anda tavuk suyu ekleyin. Pişirin ve hafifçe koyulaşıncaya kadar kabarıncaya kadar karıştırın.

• Adım 2

  Küçük bir kapta kekik, 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber ve 1/8 çay kaşığı tuzu karıştırın; kenara kekik karışımı küçük bir tutam koyun. Kalan kekik karışımını sebze karışımına ekleyin. Kombine kadar tavuk, yoğurt, bezelye ve maydanoz karıştırın.

• Aşama 3

  Tavuk karışımını iki adet 8-ons ramekin veya bireysel güveç kabı veya iki adet 10-ons muhallebi bardağı arasında eşit olarak bölün. *

• 4. adım

  Ön fırını 400 dereceye ısıtın F. Bir fırın tepsisine folyo veya parşömen kağıdı koyun; bir kenara koymak. Hamuru buzdolabından alın. Hamuru ikiye bölün. Daire, bir ramekinin çevresinden sadece biraz daha büyük olana kadar her iki yarığı açın. Hammek halkalarını, ramekinlerdeki dolgunun üstüne yerleştirin; sabitlemek için her kenarı hafifçe aşağı bastırarak, kenarları altına yerleştirin. Buharın çıkmasını sağlamak için kabukta birkaç küçük yarık veya 1/2 inç açıklık açın.

• Adım 5

  Yumurta akını kabukların üzerine sürün; ayrılmış tutam baharat karışımı ile serpin. Hazırlanan fırın tepsisine ramekinler yerleştirin. 20 ila 25 dakika veya kabuk hafifçe kızarana kadar pişirin.

* Test Mutfak İpucu:

İstenirse, tavuk karışımını 8 ons fırına giden kahve fincanlarına bölün (en iyisi sığ ve geniş). Belirtildiği şekilde devam edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 364 kalori, (2 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 45 mg kolesterol, 584 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 6 g şeker, 29 g protein.