Tavuk edamame çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 1 kiloluk derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarıya
• 1 12 ons paket donmuş tatlı soya fasulyesi (edamame)
• 1 ¼ su bardağı iri doğranmış yeşil tatlı biber (1 büyük)
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• 2 taze jalapeño biber, tohumlanmış ve ince kıyılmış *
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 2 14.5 ons tavuk suyu olabilir
• 1 8 ons karton ekşi krema
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 2 orta boy kabak, boyuna yarıya
• Rendelenmiş Monterey Jack peyniri (isteğe bağlı)
• Çırpılmış taze kişniş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte ısı yağı. Tavuk ekleyin; pişirin ve açık kahverengi olana kadar karıştırın. 3/1/2 veya 4 litrelik bir yavaş ocakta tavuk, dondurulmuş soya fasulyesi, tatlı biber, soğan, jalapeño biber, kimyon, kişniş, tuz ve karabiber birleştirilir. Tencerede karışımın üzerine suyu dökün. Birleştirmek için karıştırın.

• Adım 2

  Örtün ve düşük ısıda 7 ila 8 saat veya yüksek sıcaklıkta 3 1/2 ila 4 saat pişirin.

• Aşama 3

  Düşük ısı ayarı kullanıyorsanız, ocağı yüksek ısı ayarına getirin. Küçük bir kapta ekşi krema ve unu birleştirin. İnce dilim kabak. Ekşi krema karışımını ve kabağı tavuk karışımına ilave edin. Örtün ve 20 ila 30 dakika daha pişirin veya karışım koyulaşana ve kabak gevrekleşinceye kadar.

• 4. adım

  İstenirse, peynir ve kişniş ile tepesinde servis yapın.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, onlarla mümkün olduğunca temas etmekten kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 314 kalori, (6 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 62 mg kolesterol, 806 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 5 g şeker, 28 g protein.