Peynirli jambon chilaquiles | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

5 inç mısır ekmeği, 1 inç şeritler halinde kesilmiş
3 su bardağı soğuk salsa
1 su bardağı azaltılmış sodyum tavuk suyu
16 onsluk bir paketin ((yaklaşık 1 1/2 bardak) pişmiş jambon doğranmış
Dilimlenmiş taze jalapeño biber biber (isteğe bağlı) *
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (4 ons)
Sour fincan ekşi krema
1 tarif Kızarmış Yumurta (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Tortilla şeritlerini geniş bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yayın. 15 dakika kadar pişirin veya gevrekleşene kadar.
Adım 2
Ekstra büyük bir tavada orta ateşte kaynamaya salsa getirin; suyu karıştırın. Kaynamaya dönün. 2 dakika bekletilirse kaynatılır. Jambonu ilave edin.
Aşama 3
Garnitür için birkaç tortilla şeridi koyun. Kalan tortilla striplerini salsa karışımına ilave edin. Kaynaştırılmış, yaklaşık 3 dakika sonra veya tortilla şeritleri yumuşayana ve hafifçe kalınlaşıncaya kadar.
4. adım
Ayrılmış tortilla şeritler ve istenirse jalapeño biberleri ile süsleyin. Peynir, ekşi krema ve istenirse Kızarmış Yumurta ile servis yapın.

*Bahşiş:

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 226 kalori, (6 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 46 mg kolesterol, 657 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 1 g lif, 5 g şeker, 13 g protein.

Omlet

malzemeler

2 çay kaşığı tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi
4 yumurta
Tuz
Çekilmiş karabiber

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. (Ya da ısıtılmamış bir tavaya pişirme spreyi sürün; sıcak tavada sıcak tavada ısıtın.) Yumurtaları tavaya bölün. Tuz ve karabiber serpin. Isıyı düşük düşürün; 3 ila 4 dakika boyunca yumurtalar veya beyazlar tamamen dolana ve yumurta sarısı koyulaşıncaya kadar pişirin. Kızartılmış yumurtalar için kolay veya fazla sert, beyazlar tamamen ayarlandığında ve sarısı kalınlaşmaya başladığında, yumurtaları çevirin ve 30 saniye daha fazla (çok kolay) veya 1 dakika daha fazla (çok sert) pişirin.

Buğulanmış Kızarmış Yumurta

Yönlendirildiği gibi hazırlayın, kenarları beyaz oluncaya kadar pişirme yumurtaları hariç. 1 ila 2 çay kaşığı su ekleyin. Kapak tava; 3 ila 4 dakika kadar yumurta pişirin ya da yumurta sarısı koyulaşmaya başlayana kadar sert değil.