Peynirli yeşil fasulye ve rezene | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
• 1, çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
• 1, çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• ¾ çay kaşığı karabiber
• Po çay kaşığı tuz
• 3 rezene ampulleri
• 2 su bardağı su
• Po çay kaşığı tuz
• 2 pound taze yeşil fasulye, kesilmiş ve 2 inç parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı rendelenmiş Gruyère peyniri (4 ons)
• 1 su bardağı ufalanmış keçi peyniri (chèvre) (4 ons)
• 1 su bardağı terbiyeli ince kuru ekmek kırıntısı
• ¼ fincan tereyağı, erimiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, rezene tohumu, limon kabuğu, biber ve 1/2 çay kaşığı tuz karıştırın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Rezene saplarını kesin ve atın. Solmuş dış katmanları çıkarın; Her bir ampulün tabanından ince bir dilim kesin. Ampulleri çeyrek halinde kesin; çekirdeklerini çıkarın. Rezene boyunu 1/4 inçlik şeritler halinde kesin.

• Aşama 3

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. 4 litrelik Hollanda fırınında suyu ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Kaynamaya getirin. Yeşil fasulye ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Kapalı, 4 dakika pişirin. Rezene ekleyin. Kapalı, 4-6 dakika daha veya sebzeler gevrekleşinceye kadar pişirin; boşaltın. Rezene ve fasulyeyi tereyağı karışımına ekleyin; ceketini hafifçe fırlat.

• 4. adım

  Fasulye karışımını 3 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisine aktarın. Gruyère peyniri, keçi peyniri ve ekmek kırıntıları serpin. 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı ile gezdirilir. 10 ila 12 dakika veya kırıntıları açık kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Varyasyonlar:

Glutensiz mi tercih edersiniz? Düzenli olarak glutensiz ekmek kırıntılarını değiştirin. Daha hızlı ister misin? Fırınlamayı atlayın ve 3. adımı tamamladıktan sonra basitleştirilmiş yemeği servis edin. No Gruyère? Keçi peynirini ikiye katlayın ve tarif edildiği gibi tarifi uygulayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 123 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 20 mg kolesterol, 322 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 3 g lif, 2 g şeker, 5 g protein.