Antep fıstığı ve keçi peynirli karamelize kabak salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
• 1, yemek kaşığı Dijon tarzı hardal
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 unds pound balkabagi, soyulmuş, ekilen, çapraz yarıya bölünmüş ve 1/2 inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş
• Yapışmaz pişirme spreyi
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• ⅓ fincan zeytinyağı
• 6 su bardağı karışık salata yeşillikleri
• 1 küçük baş radicchio, özlü ve ince dilimlenmiş
• ½ fincan kavrulmuş tuzlu fıstık fındık
• 3 ons keçi peyniri, ufalanmış (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Marine için, küçük bir kapta portakal suyu, akçaağaç şurubu, hardal ve zencefil karıştırın. Bir bardak turşuyu 1/2 kenara koyun. Balkabagi parçalarını, sığ bir kabın içine yerleştirilmiş büyük, tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Kabak üzerine kalan turşuyu dökün. Mühür çantası; ara sıra torna ederek marine edin, soğutun, 1 ila 4 saat bekletin.

• Adım 2

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile büyük bir fırın tepsisine kaplayın; bir kenara koymak. Suyu kabaktan boşaltın, suyunu atın. Kabağı hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Yumuşayana kadar kabağı kavurun ve lekelerde 26 ila 30 dakika hafifçe kızarın. Fırından çıkarın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Giyinme için, küçük bir kapta, ayrılmış turşuyu, tuzu ve biberi karıştırın. Yağı yavaşça çırpın. 2 - 3 çorba kaşığı ılık kabak üzerine pansuman yapın; birleştirmek için atmak. Büyük bir kapta karışık yeşillik, radicchio ve antep fıstığının yarısını birleştirin. Soyunma yarısı ile atmak. Hafifçe kavrulmuş kabağı salataya atın. Kalan fıstık ve keçi peyniri ile üst. Kalan pansumanı geç. 6 ila 8 porsiyon yapar.

• 4. adım

  Büyük bir salata kasesinde, yeşil karışımı kavrulmuş kabak ile hafifçe atın ve istenirse kalan antep fıstığı ve keçi peyniri ile süsleyin. Kalan pansumanı geç.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 275 kalori, (2 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 346 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 13 g şeker, 5 g protein.