Karamelize meşe palamudu kabak | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 1 pound meşe palamudu kabak
• ¼ fincan tereyağı
• ¼ fincan kahverengi şeker dolgulu
• ¼ fincan elma şarabı
• ½ çay kaşığı tarçın
• Po çay kaşığı tuz
• Ground çay kaşığı taze çekilmiş hindistan cevizi

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Sığ bir pişirme kabını parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın. Her bir kabağı ikiye bölün; tohumları atın ve lifli malzemeyi çıkarın. Hazırlanan tavada, yarıya yerleştirin, yanlarını kesin. Fırında, 40 ila 45 dakika veya kabağı yumuşayana kadar, ortaya çıkarınız. İşlemek için yeterince soğuyuncaya kadar bekletin; 1 inç dilimler halinde dilimleyin. (İstenirse, örtün ve bir gece boyunca soğutun. Tarifi bitirmeden önce kabağı oda sıcaklığına getirin.) Kabak dilimlerini 2 litrelik dikdörtgen bir pişirme kabına, gerektiği gibi üst üste gelecek şekilde yerleştirin.

• Adım 2

  Büyük bir tavada tereyağı, kahverengi şeker, elma şarabı, tarçın, tuz ve küçük hindistan cevizi birleştirin; kaynamayıp, şekeri eritmek için karıştırarak getirin. Isıyı azaltın ve 5 dakika veya şuruplaşana kadar hafifçe kaynatın. Çiseleme kabak üzerine sır sürün. Pişirilmiş, yaklaşık 10 dakika sonra veya tamamen ısıtılıncaya kadar pişirin. Kaşık, servis yapmadan önce kabağı sazlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 154 kalori, (5 g doymuş yağ, 20 mg kolesterol, 160 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 1 g protein.