Kara fasulye köfteleri burger | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 15 ons siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• ½ fincan dondurulmuş bütün çekirdek mısır, çözülmüş
• 1 su bardağı mısır cipsi, ince ezilmiş (yaklaşık 1/2 su bardağı ezilmiş)
• ½ fincan pişmiş kahverengi pirinç
• ¼ fincan ince doğranmış kırmızı soğan
• ¼ fincan şişeli tıknaz salsa
• ½ - 1 çay kaşığı adobo sosunda ince kıyılmış konserve chipotle biber
• Eas çay kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• İnce kıyılmış yeşil lahana
• 4 tostada kabukları, paket talimatlarına göre ısıtılır
• Şişelenmiş tıknaz salsa
• Süt ekşi krema
• Taze kişniş yaprakları
• Ufalanmış queso fresk peyniri
• Avokado dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kasede, fasulyelerin yarısını iyice püre haline gelinceye kadar bir patates ezici veya hamur karıştırıcısı ile ezin. Kalan fasulye, mısır, mısır cipsi, pirinç, soğan, 1/4 su bardağı salsa, küçük biber, kimyon ve sarımsak ekleyin.

• Adım 2

  Karışımı dört 3-1 / 2-inç köftesi, yaklaşık 3/4 inç kalınlığında şekillendirin. Bir tepsiye köftesi yerleştirin; örtmeden önce en az 1 saat soğutun.

• Aşama 3

  Köftelerin her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın. 12-inç bir tavada veya bir kalburda orta ateşte 10 dakika veya ısıtılıncaya kadar bir kez çevirerek pişirin. (Kızartmak için, broyeri önceden ısıtın. Bir broiler tavasının ısıtılmamış rafına köfteler koyun. 4 inç sıcaktan 10 dakika kadar ısıtın veya ısıtılıncaya kadar bir kez döndürün.

• 4. adım

  Her bir tostada kabuğuna biraz kıyılmış lahana yerleştirin. Burgerleri lahana üstüne koyun ve üzerine ek salsa, ekşi krema, kişniş, peynir ve avokado ekleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 362 kalori, (3 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 6 mg kolesterol, 600 mg sodyum, 46 g karbonhidrat, 9 g lif, 3 g şeker, 14 g protein.