Elma ve kızılcık fırında kabak | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 meşe palamudu kabak (yaklaşık 2 ila 2-1 / 2 pound)
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 ½ bardak taze kızılcık
• ⅓ fincan dondurulmuş elma suyu konsantresi, çözülmüş
• 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• Eas çay kaşığı karanfil
• 2 orta boy tart elması (Granny Smith gibi), soyulmuş, özlenmiş ve 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı akçaağaç aromalı şurup
• 2 yemek kaşığı kıyılmış, kızarmış cevizler

Talimatlar

• Aşama 1

  Kabağı çapraz olarak 1/2 inç dilimler halinde kesin. Tohumları ve telleri çıkarın. 15x10x1 inç tepsiye hafifçe pişirme spreyi sürün. Gerekirse, hafifçe üst üste gelecek şekilde, pişirme kabındaki kabak dilimlerini düzenleyin. Fırında pişmiş, 350 derece F fırında 25 ila 30 dakika arasında veya kabak yumuşayana kadar pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, orta bir tencerede kızılcık, elma suyu konsantresi, kahverengi şeker, portakal kabuğu ve karanfilleri birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 5 dakika ya da hafif kalınlaşıncaya kadar kaynatılır. Elmaları ilave edin. Simmer, 7 dakika daha fazla veya elmalar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak örtülür. Ateşten alın. Akçaağaç şurubu içinde karıştırın.

• Aşama 3

  Servis etmek için, tabakta kabak dilimleri düzenleyin. Elma karışımını kabak parçalarının üzerine yerleştirin. Cevizli serpin. 5 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 207 kalori, (0 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 19 mg sodyum, 48 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 21 g şeker, 3 g protein.