Pastırma çedar peyniri daldırma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 £ pound Yukon altın veya diğer sarı etli patates, soyulmuş ve çeyrek
• 4 dilim hickory veya applewood füme pastırma
• 1 8 ons konteyner krem ​​peynir yayıldı
• 1 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri (4 ons)
• ½ fincan ekşi krema
• ¼ fincan doğranmış yeşil soğan (2)
• Po çay kaşığı sarımsak tuzu
• Ekşi krema ve soğan patates cipsi veya tatlı biber dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaplanmış büyük bir tencerede, 15 ila 20 dakika boyunca veya yumuşayana kadar kaplamak için yeterli kaynar, hafifçe tuzlanmış suda patatesler pişirin; boşaltın.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tavada pastırma gevrek kadar orta ateşte pişirin. Pastırma çıkarın; kağıt havluları boşaltın. Parçalamak pastırma; Tepesi için ufalanmış pastırmadan 1 çorba kaşığı ayırın.

• Aşama 3

  Büyük bir kapta kalan ufalanmış pastırma, krem ​​peynir serpme, 3/4 bardak çedar peyniri, ekşi krema, yeşil soğan ve sarımsak tuzunu birleştirin. Pişmiş patatesleri, bir eriticiden * peynir karışımına bastırın; Birleştirmek için hafifçe karıştırın. Patates karışımını 1-1 / 2- veya 2 litrelik yavaş bir tencereye alın. Örtünün ve düşük ısı ayarında yaklaşık 2 saat veya 160 ° F'ye ısıtılıncaya kadar pişirin.

• 4. adım

  Kalan 1/4 fincan çedar peyniri ve ayrılmış pastırmalı sosla iyice daldırın. Hemen servis yapın veya 2 saate kadar sıcak, üstü kapalı, ılık veya düşük ısı ayarında tutun. Patates cipsi ile servis yapın.

*

Olgunlaşmazsanız, patatesleri yumuşayana kadar patates ezici ile ezin.

Pastırma, Mavi Peynir ve Patates Sosu:

Çedar peyniri yerine 1 bardak ufalanmış mavi peynir (4 ons) haricinde yukarıda belirtildiği gibi hazırlanın. Ekşi krema ve soğan tadında patates cipsi yerine tatlı patates cipsi veya kereviz ile servis yapın. 2 çorba kaşığı için besin değeri değeri: 39 kalori, 1 g protein, 3 g karbonhidrat, 2 g toplam yağ (1 g doymuş yağ), 6 mg kolesterol, 0 g lif, % 2 A Vitamini, % 5 C Vitamini, 82 mg sodyum, % 2 kalsiyum, % 1 demir

Demir Döküm tencere:

Patates püresi ve peynir karışımını 9 inçlik dökme demir tavaya aktarın. 425 ° F'de 20 dakika boyunca veya ısıtılıncaya kadar pişirin. Ön ısıtma broiler. Kalan 1/4 fincan çedar peyniri ve ayrılmış ufalanmış domuz pastırması ile en üst patates karışımı. Isıdan 1 ila 2 dakika veya peynir kabarcaya kadar 4 ila 5 inç kaynatın. Belirtildiği şekilde servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 40 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 7 mg kolesterol, 64 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 2 g protein.