Aquavit ton balığı ve somon burger | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound taze ton balığı filetosu
• ½ pound taze somon fileto
• Sn fincan taze kişniş çırpılmış
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış turşu zencefil aldı
• 1 çorba kaşığı acı sos
• 1 - 2 çay kaşığı wasabi ezmesi
• Eas çay kaşığı deniz tuzu
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş biber
• Afgan ekmeği, na'an veya lefsa veya split rulolar gibi 6 yumuşak yassı çubuk
• 1 tarif Aquavit Yeşil Lahana Salatası
• Sarı domates dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  İnce ton balığı ve somon doğrayın. Büyük bir karıştırma kabında ton balığı ve somonu kişniş, limon suyu, sarımsak, 4 çay kaşığı zeytinyağı, zencefil, kırmızı biber sosu, wasabi, tuz ve karabiberle birleştirin. Yaklaşık 3/4 inç kalınlığında 6 köfteye yerleştirin.

• Adım 2

  Izgara köftelerini, hafifçe yağlanmış ızgara rafına doğrudan orta ateşte yerleştirin. 10 ila 12 dakika boyunca ızgara yapın veya merkezlere yerleştirilmiş bir anlık okuma termometresi, 160 derece F'yi kaydederek burgerleri yarıya kadar ızgara haline getirin. Kalan ekmeği kalan zeytinyağı ile fırçalayın. Izgara rafında 1 ila 2 dakika veya altın kızarana kadar kızarmış ekmek.

• Aşama 3

  Burger, gözleme içine katlanmış ve Aquavit Yeşil Lahana Salatası ve istenirse sarı domates dilimleri ile tepesinde servis yapın. 6 burger yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 344 kalori, (3 g doymuş yağ, 55 mg kolesterol, 554 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 5 g fiber, 33 g protein.

---

Aquavit Yeşil Lahana Salatası

malzemeler

• Plain fincan sade az yağlı yoğurt
• 1 - 2 diş sarımsak, doğranmış
• 2 yemek kaşığı çırpılmış, taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı çırpılmış, taze dereotu
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• Eas çay kaşığı deniz tuzu
• ⅛ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 3 su bardağı ince kıyılmış Napa lahana

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir mutfak robotunda yoğurt, sarımsak, maydanoz, dereotu ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve işlem yapın veya karıştırın. Büyük bir karıştırma kabında Napa lahana ile atmak. Kullanarak veya gece boyunca örtün ve soğutun. 4 ila 6 porsiyon yapar.