Yabani mantar sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Chardonnay gibi 2 bardak kuru beyaz şarap
• 2 0.5 ons konteyner kurutulmuş yabani mantar, karışık çeşitlilik (bakkal dükkanında kurutulmuş yabani mantar bulmak bölüm üretmek)
• 2 8 ons paket krem ​​peynir, 1 inç küpler halinde kesilmiş
• 2 10.75 ons mantar çorbası yoğunlaştırılmış krem ​​olabilir
• 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta, 3 ila 5 dakika boyunca yüksek ısı ayarında beyaz şarap ısıtın. Kurutulmuş mantarları şaraba yerleştirin ve rehidrate etmek için 10 dakika bekletin.

• Adım 2

  Oluklu bir kaşıkla mantarları bir mutfak robotuna aktarın ve sıvıyı saklayın. Örtün ve kaba hamur kıvamına kadar işleyin.

• Aşama 3

  Büyük bir kapta püresi mantar, 2/3 su bardağı rezerve mantar sıvısı ve kalan malzemeleri birleştirin. İyice karıştırın ve 4 litrelik yavaş bir tencereye dökün.

• 4. adım

  Örtün ve düşük ısı ayarında 3 ila 4 saat pişirin, yarıya kadar karıştırın. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 270 kalori, (11 g doymuş yağ, 56 mg kolesterol, 751 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 8 g protein.