Mutfak ocağı stroganof | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 ons sığır bonfile biftek veya sığır filetosu biftek
• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 ½ bardak taze mantar dilimlenmiş
• 1 orta boy soğan, ince dilimler halinde kesin
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 su bardağı su
• 4 ons paketlenmiş kurutulmuş mafalda veya fettuccine, kırık
• 2 çay kaşığı anlık sığır eti bulyon tanecikleri
• Po çay kaşığı biber
• 1 8 ons karton süt ekşi krema veya sade yoğurt
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 yemek kaşığı maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Sığır eti yağını kesin. Kısmen sığır eti dondur. Tahıl boyunca ince bifteği bite büyüklükte şeritler halinde dilimleyin.

• Adım 2

  Büyük bir tavada pişirin ve eti kahverengileşinceye kadar margarin veya tereyağında karıştırın. Eti tavadan çıkarın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Tavaya mantar, soğan ve sarımsak ekleyin. Pişirin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar karıştırın. Su, makarna, bulyon granülleri ve karabiber ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve yaklaşık 12 dakika veya sık sık karıştırarak, makarna yumuşayıncaya kadar pişirin.

• 4. adım

  Bu arada, ekşi krema veya yoğurt ve unu birlikte karıştırın. Ekşi krema karışımını ve maydanozu makarna karışımına ekleyin. Sığır eti şeritlerini tavaya geri koyun. Hafifçe karıştırarak kabarcıklı kadar pişirin. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. 4 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 408 kalori, (10 g doymuş yağ, 73 mg kolesterol, 539 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 23 g protein.