Kızarmış baharatlı hindi ve yeşillik | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çorba kaşığı kanola yağı veya bitkisel yağ
• 2-orta boy kırmızı tatlı biber, 1-inç parçalar halinde kesilmiş
• 1 küçük soğan, 1/2 inç kalınlığında takozlar halinde kesin
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 kiloluk pişmemiş öğütülmüş türkiye
• 2 - 3 çay kaşığı köri tozu
• 1 1 inç taze zencefil, rendelenmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 6 bardak taze ıspanak
• 2-4 yemek kaşığı su
• 1 6 ons karton düz az yağlı yoğurt
• 4 su bardağı sıcak pişmiş kuskus
• Kızarmış badem, kızartılmış (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Wok veya büyük ağır tavada, orta-yüksek ateşte kızgın yağda. Tatlı biber ve soğan ekleyin. Pişirin ve 3 dakika karıştırın. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 1 dakika karıştırın. Sebzeleri wok'tan çıkarın.

• Adım 2

  Sıcak wok'e hindi, köri tozu, zencefil, tuz ve karabiber ekleyin. Pişirin ve hindi pişirirken hindiyi parçalamak için tahta kaşık kullanarak hindi artık pembe olmayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.

• Aşama 3

  Wok karışıma ıspanak, su ve sebze ekleyin; Sadece ıspanak kaybolana kadar pişirin. Yoğurt ilave edin. Hemen sıcak pişmiş kuskusun üzerine servis yapın. İstenirse, şerit badem serpin.

Akıllı Takas

Hindi yerine kıyılmış tavuk veya domuz eti deneyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 479 kalori, (5 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 91 mg kolesterol, 426 mg sodyum, 48 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 6 g şeker, 29 g protein.