Baharatlı domates-mantar karışımı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı kurutulmuş domates (yağsız paketlenmiş)
• 1 ons kurutulmuş mantar (shiitake, istiridye veya morel) *
• ¼ fincan kurutulmuş kıyılmış soğan
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 çorba kaşığı kimyon tohumu
• 2 çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
• ½ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük kapta tüm malzemeleri birleştirin. Karışımı bir seferde dörtte biri karıştırıcıya yerleştirin. Örtün ve karıştırın 30 saniye veya domatesler ince doğranmış olana kadar. Saklama kabına aktarın. buzdolabında; 1 ay içinde baharat karışımı kullanın.

İpuçları

Kuru mantarlardan elde edilen taneciği çıkarmak için elek üzerine yerleştirin ve soğuk akan su altında durulayın. Süzün ve kurulayın. Fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika veya kuru ve gevrek olana kadar 350 derece F.'de pişirin. 8 (1/4 fincan porsiyon) yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 16 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 473 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 1 g protein.